コロンビア産の豆を入荷しました。
カップオブエクセレンス２０１４年
「コロンビア ヴィラマリア」
この農園は、コロンビア南部のNarino地方にあり、良質な珈琲が取れる産地として有名です。
農園主のJose氏は、村で初めて伝統的な品種やCaturra種を栽培した一人者で、
現在では新たな品種にも挑戦されています。
このコーヒーの気になる味わいは・・・
●赤ワインやチョコレートを思わせる風味
●ジャスミンのようなお花を思わせるフローラルさ、
●キレのある酸味
などなど様々な風味が織りなす繊細な味わいを感じられる、素晴らしいコーヒーです。
限定豆ですので、今月数回に分けて焙煎する予定です。
ギフトにもおすすめです！
量に限りがありますのでこのブログを見て気になった方は、ぜひお早目にご賞味くださいね♪
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