ハイマウンテンの生豆が写真の樽で届きました。
このままお店のオブジェとして飾っておきたいような存在感のある素敵な樽です。
通常コーヒー豆は、麻袋で輸出されることが多いのですが、
写真のような樽詰めで輸出されるものとしては、ブルーマウンテンが有名です。
もともとは、船積みされた小麦粉などの空き樽を再利用して、コーヒーやラム酒などを入れて出荷したのが始まりといわれています。
樽に使用されている木は、においがなく、内外の湿気を吸収・放出するメリットがあります。
樽で輸出するには、コストも手間もかかりますが、船での輸送時にコーヒー豆に大きな変化を与えず、最高級品としての品質を保つために使用されていたのですね。
コーヒー豆知識でした♪
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