今日は、コーヒープレスを使って淹れてみました。
淹れ方はとても簡単で、直接コーヒーの粉を入れて湯を注ぎ、４分待ってプレスするだけです。
コーヒープレスの器具はあらかじめあたためておきます。
またプレス用に通常よりやや粗めに豆を挽くのがポイントです。
今回は、天城ブレンド２０ｇ（やや粗挽き）、湯２４０ｃｃでコーヒーを淹れてみました。通常のコーヒーカップ約２杯分となります。
湯を注いで軽くスプーンで混ぜた状態。
サイフォンの時のように、きれいに３層に分かれています。
４分このまま待ちます。
ゆっくり上からブラウンジャーを下ろしプレスします。
マグカップに注ぎます。
さらに美味しく飲むためには、プレス後、軽く上澄み液を取り除くといいようです。
コーヒープレスでは、通常のペーパードリップでは出すことのできない味を作り出すことができるのが魅力ですね♪
パワープラントコーヒー
岡山県倉敷市藤戸町天城308
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