タイトルの通り、北は北端の地・稚内から南は北九州まで展開しているラーメンの山岡家の話題です。
出会いは数年前に遡り、姉と姪っ子を札幌ドームで行われたSMAPのコンサートに乗せて行った時ですね。
以降、各地で看板を見つけたら寄るようになりました。
麺の固さ・スープの濃さ・脂の量 を選べるんですが、背脂目一杯入れてもらうと食後に幸せな気分になります・・・これには理由があり、脂身を食べると脳内に快楽物質が分泌されるそうです。
太古の昔、祖先の遠い記憶に刻まれた生存本能？とかその辺を鷲掴みにする甘い罠とでも言いましょうか・・・
危険ですね・・・めちゃ太る恐れがあります。まだ遠くにしか店舗が無かったから、精々年に3～4回しか食べることが無かった背脂増し増し・・・
目と鼻の先に店舗が出来てしまい、寝ても覚めても山岡家。
写真は「限定復活プレミアム塩とんこつ」
士別店開店時に行った時、さっそく頂きました。分厚いチャーシューと背脂目いっぱいでもう幸せいっぱい♪
罠です、気をつけなければ・・・
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