日中、気温は低いままでした。 明日はもっと寒くなるらしいです。 海は穏やかでした。 時々乗れるレベルの波が寄せて来ました。 ！・・・ビギナー？。 . . . 本文を読む
アングラーの Ｅさん から釣りたての鯵を頂きました。 いつもの漁港で釣れたかとお思いでしょうが、実は東京湾の鯵です。 私には違いがよくわかりませんが。
一晩おいて調理に取り掛かりました。 小ぶりなそれは南蛮漬け。
大きめなそれは刺身。流石に刺身を作りながら写真は撮れません。 食する前に撮ればよいと思ってました。 気が付いたら無くなってました。
そして残りは塩焼きです。
美味し . . . 本文を読む
