昼過ぎには晴れ間が広がりましたが・・・
夕刻になって雲が広がり初めまして
暫くすると霧に包まれました。沖の水温が相当下がっている?。 . . . 本文を読む
朝から病院へ出かけまして先ほど帰宅いたしました。
出発時は小雨でしたが帰宅した頃には晴れ間が広がってました。午後は予定を入れて無かったので取り合えず4x4x4のタイムトライアル。一回目は記録更新ならず。二回目は6:10 (過去最高は6:19) 僅かですが記録更新いたしました。 . . . 本文を読む
たぶんそうとう囂しかったのではないかと・・・?。
摘果メロンもこの時に頂きました。
カボチャの馬車???。 このほかにお二方から和菓子・洋菓子・ワイン等をたくさんいただきました。 撮影する前に賞味させていただきましたので画はありません。 ありがとうございました。 . . . 本文を読む
昨日の午後です。重さを量ると八個で1kg強でした。
500gずつ二つに分けて漬けてみます。 まずはざっと水洗い、束子で軽く表皮を擦る。さらに水洗い。
両端を切り落とし縦に四つ割り。皮は剥きません。種も取りません。 砂糖100g・塩18g。昆布だしを捜したが切らしてました。
ビニール袋に入れて軽く揉み冷蔵庫へ。
もう半分は六割。 米酢・酒・味醂・砂糖少々・塩少々。 こちらもビニール袋 . . . 本文を読む

