アンコロ日記

趣味のお菓子作りやパン作り、子育ての事など。

サツマイモのクリームコロッケ

2009年10月01日 | 晩ごはん

Cpicon さつま芋のクリームコロッケ by commeline

今日から10月ですね

10月に入ってもアンコロ家サツマイモフェアーやってます^^

月草さんが作ってたサツマイモを使ったクリームコロッケ、

とっても美味しそうだったので晩ごはんに作りました。

 うちにあった、コーンとプロセスチーズを角切りにして真ん中に入れて作りました。

サクットロ~とした食感、マヨネーズが入ってるのでちょっぴり酸味もあってそれがまた癖になる味

サツマイモの甘さもほんのりしてお子ちゃまのおかずにぴったり。

うちの娘もとっても気にってました♪

 月草さんいつもありがとう 

 

 

  



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9 コメント

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Unknown (恐竜ママ)
2009-10-01 23:13:40
アンコロちゃん、こんばんは。

月草さんレシピのコロッケなんだね。
おいしそう~。
娘ちゃんもパクパク食べたのかな。
マヨネーズが決め手かしら。

青森は、もう寒いのでは。
体に気をつけてね。
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マヨラー (月草)
2009-10-02 08:37:07
アンコロちゃん おはよう~
わ~ありがとう 小さくつくって大変だったでしょう
ありがとう

サツマイモフェアーも終わり 我が家は里芋、栗フェアーに突入です^^

こちらも涼しくなって 今日は雨です
娘ちゃんもいっぱい食べて風邪をひかないでね
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おいしそ~☆ (そらら)
2009-10-02 11:11:58
さつま芋コロッケ、美味しそうですね
まん丸でかわいいですね
娘ちゃんもモリモリ食べたかなぁ~^^
お芋や南瓜のコロッケにチーズって
私も大好きです
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Unknown (ちびまる)
2009-10-03 00:07:30
サツマイモフェアー、良いですね
サツマイモのクリームコロッケとは
美味しそうです
この季節ならではですね

クリームコロッケって難しそうで手を出せずにいます
さすが月草さんとアンコロさんだわ
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コメントありがとうございます。 (アンコロ)
2009-10-03 06:13:46
恐竜ママちゃんへ
ママちゃん、おはよ~

月草さんレシピ相変わらず美味しいです^^
娘チーズもコーン大好きだからこのコロッケも
気に入って食べてくれたよ!!
サツマイモが優しい甘さでパクパク食べれて危険^^;

青森、朝晩は寒いよ・・もうすっかり秋。。




月草さんへ
月草さんおはよ~

娘も食べやすいように小さめに作ったら、
気に入ってくれていっぱい食べてくれましたよ^^

里芋や栗の時期がやってきましたね!
新しいレシピ楽しみにしてます♪



そららさんへ
サツマイモのコロッケって変に甘すぎるって
思ってたんですが、月草さんレシピさすがです^^
甘さも丁度良くってマヨが効いててとっても美味しかったです☆
チーズが入るとアクセントになっていいですよね!
何だかお酒も進みそうなコロッケです^m^





ちびまるさんへ
まだまだフェアー続きますよ^^
クリームコロッケ難しいって私も思ってたんですけど
このレシピは簡単ですよ!!

月草さんレシピにいつも頼りっぱなしのアンコロです^^
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娘ちゃん (月草)
2009-10-04 08:17:29
アンコロちゃん おはよう~♪

今朝は寒いです
プロフィールの娘ちゃん。。。変わったね^^
すっかりおねえさん
お家用の三輪車なの?

思わずコメントを残してしまいました。
さて しごと 仕事
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月草さんへ (アンコロ)
2009-10-04 17:21:20
こんばんはかな^^

青森も今日は天気良かったけど肌寒い・・

これ子供用の自転車です。
まだ娘ちゃんにはちょっと大きいんだけど、
近所のジャスコでどうしても乗りたいって言うので乗せたら
すっごく喜んじゃって、パチリ写真とっちゃいました^^;

今日もお仕事ご苦労様!!
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Unknown (コロ)
2009-10-05 16:48:41
お久しぶりです*^^*
サトイモコロッケ!!!
岩手県の北上市でもご当地コロッケとしてサトイモを入れると聞きました~~!!
ほっくりしていて美味しいですよね♪
私も作ってみたいなぁ~*
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コロさんへ (アンコロ)
2009-10-08 14:39:33
こんにちは。
里芋じゃなくてサツマイモコロッケです^^
里芋でも美味しそうですね~
さつまいもなのでほんのり甘くて美味しかったです!
コロさんも是非作ってみてください^^
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