タンポポ

タンポポの綿毛（冠毛）キク科

苦味があるが、ヨーロッパでは食用のサラダにも。
茎に含まれる乳液からゴムを作ることが出来る。
全草を乾燥させて蒲公英（ほこうえい）という生薬に。
（解熱、発汗、健胃、利尿などの作用がある）

長い根を持ち、生命力が強く、葉や茎を刈っても根が残れば芽を出す。