蓴菜/茆/沼縄/根蓴菜/純菜/順才(スイレン科)※池や沼などに生える水草。🌸花言葉は・・
※ぬるぬるした粘液で覆われた蓴菜の若芽は日本料理の食材として珍重される。
「我(あ)が心ゆたにたゆたに浮蓴(うきぬなは)辺にも沖にも寄りかつましじ」万葉集
「いかなれば しらぬにおふる 浮きぬなは くるしや心 人しれずのみ」後拾遺集
「蓴菜を掬へば水泥(みどろ)掌にあまりて照り落つるなりまた泥ふかく」北原白秋
「蓴菜や水をはなれて水の味」正秀 「朝より酒 生じゅんさいは箸より逃げ」石川桂郎
「こなさんがた蓴菜とはなぜに言ふえ。はておまへ追従ばかり言ふてあちらでもこちらでもぬらりぬらりといふ心じやわいのう」浮世草子