【食】そば処 井むら [和食＠由仁]

そば処 井むら（蕎麦どころ いむら）[和食＠由仁][食べログ]
2012.6.2(土)18:40入店（初）
注文 ミニかつ丼セット（冷そば・細麺）780円

　
・由仁町中心部の国道234号線沿いで営業する食事処。カーブの途中にあり、よく目立つ店です。
　
・いかにも "おそば屋さん" といった雰囲気の内装の店内は、イス席5卓にカウンター約5席。この他に団体用の座敷も奥にあるようです。

・メニューはそば、寿司、丼物など各種。もりそば470円、かつ丼820円という価格帯です。店員さんによるとこちらの店では『若鶏半身揚げ』がオススメなのだそうです。しかし、作るのに少し時間がかかる（約20分）とのことで、今回は『ミニかつ丼セット（780円）』を注文。
　　
・かつ丼はくどくない味付けではありますが、調味料の砂糖や麺つゆの味がストレートに伝わってきます。玉子でとじられたトンカツの肉は脂身多め。
　　
・そばは、温・冷、太麺・細麺を選ぶことができ、冷たい細麺でお願いしました。ワカメの粉末を練り込んでいるというそばは緑色をしています。細い割にはしっかりとした歯応えがありますが、少々風味に水っぽさを感じます。つゆは甘口で、とりたてて特徴はありません。
　
・小鉢のサラダとたくわん。ポテトサラダも砂糖の味がそのまましてきます。

　　　

[Canon PowerShot S100]