【食】らーめん 泰我 [ラーメン＠千歳]

らーめん 泰我（たいが）[ラーメン＠千歳][HomePage][食べログ]
2009.5.31(日)16:55入店（初）
注文 ゆず醤油 850円

　
・千歳市中心部、国道36号線と千歳ICへ続く道の交差点を、ICとは逆側に約500m進んだ右手の二階建ての建物に入ったお店。千歳では有名なお店だと思います。系列店が周辺に数店あります。
　
・J-POPがかかり、明るくイマドキな雰囲気の店内はカウンター8席、イス席2卓、こあがり1卓。

・メニューを眺めて、こちらでしか味わえなさそうな、変わりダネの『ゆず醤油』を注文。
　　　
・一見『醤油』には見えない白いスープです。最近のラーメンは見た目で味が判断できないことがしばしば。具材は、チャーシューに長ネギほか野菜がいろいろちょびっとずつ入っています。そして、中央にはゆずの皮とゆずパウダー(?)が。角の立たないまろやかな味のスープに、柑橘系のさわやかな風味がうまく溶けこみ、新鮮な味わい。スープまで完食。麺はやや細め。丼は底の浅い形状。
・卒なくまとまった、万人受けするラーメンだと思います。特にどこにも不満を感じませんが、インパクトの点ではもう一歩。

　　
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