【食】味の清ちゃん [ラーメン＠札幌]

味の清ちゃん（せいちゃん）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2017.12.23(土)12:25入店（初）
注文 昔しラーメン みそ 800円

　
札幌市豊平区美園を走る白石中の島通沿いで営業する店。月寒公園の北側になります。
　　　
少々怪しげな外観で前を通りかかる度に気になっていましたが、調べてみると知る人ぞ知る有名店でした。元々はすすきので1942年に開業したという老舗に、食べ歩きアシスタント《ラーメン部門》Sちゃんを伴って入店。
　　　　
昔ながらの様子の店内はカウンター3席、イス席2卓、こあがり1卓。BGMはラジオ。店を賄うのは90歳を過ぎているという元気なおばあちゃんとおじさん。他の客は前後に計4組入っていました。
　　
はじめはカウンター席に座っていたのですが、テーブル席が空くと「そっちは狭いからテーブルに移っていいですよ」とおばあちゃんに促されて席を移動。また給水はセルフ式かと思って自分で水を汲みにいくと、「あ！（気づかなくて）すいません！」と言われて恐縮してしまいました。

メニューはラーメンが700円より各種。サイドメニューはギョウザとライスのみ。出来上がったラーメンを、高齢のおばあちゃんがゆっくり運んでくる様子を見ているとドキドキハラハラします。

昔しラーメン みそ（800円）：ラーメンは「昔し」とノーマルの2種類がありましたが、その違いについてはよく分からず。なんとなく「昔し」を注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー2枚、ほうれん草、メンマ、ノリ、ふ、なると、輪切りのゆで卵。クリーミーな口当たりのスープは、脂っこい所が無く毎日でも食べられそうな優しい味わい。食べているとありがたい気持ちになってくるようなラーメンでした。
　
麺は中細の縮れ麺。チャーシューはしっかりと歯応えがあります。

ラーメン しょう油（700円）：Sちゃんの注文品。
　　
具はチャーシュー2枚、長ネギ、メンマ、なると、のり。こちらのスープもなかなかいい味。


[Canon PowerShot G7X2]