▲閉店【食】牛たん ささ川 イオンモール札幌発寒店 [和食＠札幌]

▲閉店 後に『ミールラウンジ』がオープン [2019.9.17記]
牛たん ささ川 イオンモール札幌発寒店（ささがわ）[和食＠札幌][HomePage][食べログ]
2017.12.24(日)16:30入店（初）
注文 厚切り・味噌漬け相盛りセット 1922円

　　　
札幌市西区発寒に位置するイオンモール札幌発寒1階のレストラン街に入った牛タン専門店。つぼ八グループのチェーンになります。
　　
今時の雰囲気の店内は中央に10人掛けの大きなテーブルがあり、その周りにテーブルが8卓ほど並んでいます。BGMは賑やかなダンス音楽。給仕のスタッフが2名いて、他の客の姿はありませんでした。
　
メニューはいろいろな種類の牛タン定食が中心で、他にステーキやザンギなどもあります。今回は二種類の牛タンが味わえる『厚切り・味噌漬け相盛りセット（1922円）』を注文。
　　　　
皿に盛られた牛タンは各4切れずつ。味噌漬け牛タンは甘い味がついていて美味しかったのですが、厚切り牛タンはあまり味がついておらず、物足りなく感じました。どちらも歯応えがあって、飲み込むまで時間がかかります。
　　
麦飯、肉の破片とネギが浮くテールスープ、白菜の漬物と辛子味噌。ご飯はおかわり自由のせいか、少なめに盛られています。スープは他所の牛タン屋で出てくる物とは異なる独特の味でした。

食後の温かいお茶。茶碗がガラス製らしく触れると熱々です。

　　　
　　
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