【食】貴州屋 [和食＠白糠]

貴州屋（きしゅうや）[和食＠白糠][食べログ]
2018.8.23(木)18:30入店（初）
注文 酒とつまみ 計4104円

　　
白糠町の中心部を走る国道38号線より一本北隣の商店街（ハミングロード）の一角で営業する寿司屋。JR白糠駅より200mほど離れた場所になります。
　　
こぎれいな店内はカウンター5席にイス席3卓。BGMは無くテレビがかかっています。店を賄うスタッフは家族らしき計4名で、小さな子供もうろちょろしていました。
　
生ビール 中 アサヒ（648円×2杯）：まずはビールで晩酌開始。田舎町にしては（失礼）なかなかいい値段です。

お通し（324円）
　　
お通しはサンマの唐揚げと松前漬け。

刺身 おまかせ（1620円）：お寿司だとお腹一杯になってしまいそうなので、刺身の盛り合わせを1500円分注文。
　　
刺身はイワシ、エビ、筋子、イカ、サーモン、マグロなど。いずれもハズレ無しの美味しさでした。
　
チュウの塩辛（324円）：メニューに見慣れぬ品を見つけて注文。スタッフに聞いたところ、チュウとは鮭の胃袋とのこと。こちらではメジャーなのかもしれませんが、私は初めて食べた珍味。
　
日本酒 福司（540円）：日本酒もいろいろ置いていました。せっかくなのでお隣の釧路産のお酒をいただく。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X2]