梅を干す

今日まで瓶のなかでうなっていた梅干しをついに陽に干しました。
梅酢を他の入れ物に開け、梅の実を網に乗せたときのふんわり柔らかい感触、
今日から三日間　陽に干すと美味しい梅干しの出来上がり。

初めての梅干し作りはけっこう　いい線、いってるかも。ふっふっふ....