菊名と妙蓮寺の間にある ”三角” という名前のパン屋さんに行きました。
東横線の情報誌『サルース」に去年の暮れ、美味しいパン屋さんということで
掲載されていたお店です。
年末に 静かな住宅街を抜けて、民家風の家の前に やっと、たどり着いたのに
既に店は 年末の休業に入っていて がっくりと 家にもどったっけ....
会社のパタンナーのTさんが 偶然、その地域在住のわたしに ”三角” を
知っているか、聞いて来たのが、本日のパン屋さん訪問となったわけです。
Tさんは パンの教室に通っているということで おいしいパンに
興味を持っています。
本日は 教室帰りのTさんと二人で、妙蓮寺の駅から 静かな住宅街を
てくてく歩くこと20分、
３時半過ぎに、坂の上の古民家到着。
本当にわかりにくい場所、ということなので 要所、要所に 目印のコメントが
かかれてあって、けっこう、わかり易かったです。
緑に囲まれた、静かな場所の 懐かしい感じのするフルーイお家です。
ご近所の猫が 入り口の石の上に座ってお出迎えしてくれました。
お店の詳細は ネットで見て調べてあったので 気になるパンは前日に 予約済み。
すでに本日のパン達は 売り切れていてしまっていたようだが、
私たちの予約のパンは用意してあってすぐ受け取ることが出来ました。
朝食用パンをメインに、季節のアップルタルトも購入。
やっと手に入れた幻のパン、
ズッシリと 重いパンの袋を下げて、帰り道は 満足の笑顔の二人です。
Tさんと別れ、家でパンの 袋を開けたら、
早速さわちゃんがキッチンカウンターに飛び乗り、チェックです。
どれも美味しそう、食パン系はスライスして冷凍、あとは
日曜日の朝食にしょうっと、
おっと、その前に、Tさんが 本日のパン教室で作ったという、頂いた
フーガスを つまんでみましょう、
.がぶっ、........むむっ、これは美味しい、 たっぷり掛かったチーズ、
大好きなオリーブの実もたくさん、ぴりっとした辛みがアクセント、
少しだけ頂くつもりが、一気に 全部食べてしまいました。
Tさん、相当いい腕前です。 ごちそうさまでした。
そして、”三角” のパンのお味は？ 明日まで 持ち越しです。
ら、ら？ どこからか、ホームベーカリーの怒りの声が聞こえた様です。
