パン作りたい病再発か

明日も仕事なのにパン焼いてる夜中。 昨日も今日もやったのに ( 昨日パン教室で、

 今日は職場にパン生地持ってって4人でパン食べてパンリース作った笑)

パン作りたすぎ病再発したわ。

それも、人(それも職場💦の先輩方💦)を巻き込んで💦💦　

一人じゃものたりない（−＿−；）

そんなこんなで夜中に焼けたシュトレン1号。粉糖は(香り漬け中😋)明日ね

サフランの花

朝　蕾を摘んで、

仕事から帰ってくると、咲いてます^ ^

2023.11月のパン教室

そういえば。

ハロウィンぽいパンを作らないでしまったなと。反省。

せめてクリスマス前にそれっぽいパンをやろうかなと思いました。

この時期を逃すと作らなそうだしね😅

で、クリスマスぽいパン。まぁまぁ種類ある中で選びましたのはこちら💁‍♀️

リースパンです。

パン教室のオハコですね。

ウンザリされたらごめんなさい。

三つ編み四つ編み五つ編み六つ編み、見栄えでいえばやはり無難に5本ですか。個人的に4本好きですけどね。

て。前置き長いってか。

こんな感じです。

飾るパンですが、どうしても食べたいって言う方いらっしゃるので

前もってクッペ型一個分は取り置きしてからの5分割です笑

それを発酵させながら、編み編み分はベンチタイム。と言ってもその間に持ち帰り生地を捏ねるので手は休みなし。

捏ね終えたらベンチ後生地を編み編み成形です。

「見ててくださいよ、ハイ、この繰り返しです。どうぞ始めてください。」

ジー・・・

「おっとそれは左手の下からね、そう、そしてこれを２本ずつの真ん中に置いて。でその隣のこれを被せる、そうそう。」

"あら？これでいいのかしら？"

チロッとあちらを見る。

「あ、それはこっちじゃなくてこれ、そうそう。あ、もう覚えましたね^ ^」

[ あら？なんか変だわ]

「ほんとだ、この1本編まれてないですね、変ですね、どこから？」

ほぐしほぐし・・・

「あー、最初からやりますかね、これをここ、こっちをここ、でこれを被せる。そうそう、繰り返しいい感じ^ ^」

"あら？なんか違うくなっちゃった"

「え？　ねぇ、ちょっと目を逸らすと違うくなるの変わるがわるなんだけどっ😆」

まるでギャグ笑

私からかわれてます？笑

「はい、そう、そう、あ　そこは、えっとこっち、そう」

ふーっ笑

ちょいちょい抜けてオーブン予熱したり発酵具合見たり。

食べるもの( 今回は鮭のアヒージョ仕立てパスタ。又してもニップンさんのお手軽商品の買い置き😏 BBQ用に買いすぎ😅 ) 準備して。

お紅茶を淹れてもらって会食。

焼けたミニクッペとパスタ。

アヒージョにパスタ、合いますね。あー、きのこ入れたかったわ。敢えて今日はコレでいいか。ちょっと量多かった😅

美味しくて全員完食😆

次々とリースパンが焼けて品評会🌟

冷ましてる間に食器を洗って、次回の予定日決め。

持ち帰り生地もお忘れなく^ ^

今日も楽しかったですね、

また来月、よろしくお願いしまーす😀