パンづくりMittSuの日記

パンづくりパン教室:子育て:庭 他・・・メール panzukuri_mittsu@yahoo.co.jp

復興パン

2011年08月30日 21時03分45秒 | パンづくり&お菓子&料理
女川で、透明な海、と 真っ黒のウニ 見てきました。

貝殻拾いで見つけるこの形。

実は バフンウニの貝殻だって知ったのは、

だいぶ 大きく(自分が) なってから。




セモリナ粉、ふわっとしてるけどモッチリ、不思議な食感と香り。

こちらは 大きく焼いたバ-ジョン。




ところで 先週末。

仙台は 泉区ふるさと祭り。(いつも夏休み最後の週末にあります。)

花火は数少なかったけれど 

ニコちゃん花火の連続には、泣けました。

隣のオバサンも 泣いてました。



”笑顔いっぱいに なりますように” って ことだよね。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ドイツパンが食べたくて

2011年08月30日 20時51分46秒 | お出かけ
あの時のドイツパンを もう一度

どうしても食べたくて。

みつけました

行って来ました

吉祥寺は ドイツパンの店 リンデ

どれも試したいものばっかりで、迷いに迷いました。

ライ麦の配合が、

30% 50% 70% 80% 100% と いろいろあったので、
(間違ってたらごめんなさい。お店にあった表で確認します。)

そのあたりをひととおりゲット




一階が厨房とお店で、

二階は飲み物を出してくれて イ-トインスペ-ス。

ア-ケ-ド街を眺めることが出来る、カウンタ-席にしました。

のみものは、りんごジュ-ス。

コ-ヒ-っていう気分じゃなかった。なんでかな。



パンの買いすぎで荷物が大きくなり、吉祥寺でショッピングしずらかった


ちなみに ”あの時”っていうのは、5年前の ”あんぱん博覧会”

どんだけ思いつめてるかなアタシ

出会いって 不思議なのでした。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

母も 夏休の宿題

2011年08月19日 09時39分37秒 | ちょこっとレシピ
今年は、自由課題に取り組みました。

オカアサンだって 頑張ってる



ユウは、実験に取り組みました。

3分もかからず、終わりました

レポ-トまとめ?は、オカアサンが手伝いました 

いうか、8割母 ?? ナイショですよ。





ちなみに、梅の土用干しまで こぎつけたものの 難航してました。


そこで


梅紫蘇は 実家の母が 塩もみして 持ってきたくれました 

どんだけ アマッタレな 末っ子ペアでしょう
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

エコは 人に優しいね

2011年08月19日 08時56分47秒 | 子育て


バ-チャンちの 網戸張替えのお手伝い。

このあと まがって ベリベリッとはがされ、

 やりなおし
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2011 お盆 女川町 出島 2/2

2011年08月16日 20時50分02秒 | 東北大震災

ここは、どこだろう と 見間違えます。










たこの島



銀鮭養殖


透き通る海


ん? ここにも、花瓶が!


欠かせない、かっぱえびせん


次は、いつ来るのかな



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2011 お盆 女川町 出島 1/2

2011年08月16日 09時47分02秒 | 東北大震災


地盤沈下の為、土と砂利で盛土されていました。




明治に、津波がここまできた という証しの石碑

自宅のあった路地横をとおり、お墓に向かってゆっくり。


すっかり無くなりました。( 瓦礫の移動 )


あんな建物あったかしら? 先生達の住宅だったとか。


お寺の入り口より
ここから 津波で流される様々を、見ていたのですね。


道に転がってた墓石が、直されてました。
ありがたいことです。



つづく







コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2011 お盆 女川 車窓から

2011年08月16日 09時23分26秒 | 東北大震災




建物の跡地でしょうか

船乗り場 週二回運行 お盆は臨時便も出てるとか。
うちは人数が多いので、いつものように 尾浦から。


すごい数の仮設住宅。
そんなでも、まだまだ足りない。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ユウのオムライス

2011年08月13日 11時52分54秒 | 子育て
小学三年生 夏休の宿題ドリル


包丁を使ってみよう のペ-ジ


みなさんは なにを つくりましたか?

" 切って塩もみするだけで、立派な一品になる " 

という レシピ付き。 

これなら やってみようかな と思わせる。

うまいねぇ


まんまとひっかかり、


パ-ト1
 きゅうりの 塩もみ。

自分の好きな人参も加えてアレンジ。

相変わらず、かなり 分厚い。


パ-ト2
調子にのって、冷奴。

の 具を切る。


バ-ト3
オムライスに挑戦。


途中、二階に抜け出した。

どうした?


玉葱が苦手なので、水中眼鏡を持ってきた。

ゴキゲン やる気まんまん。







でも、


水泳帽子は 必要ないと 母は 思いました。



でも 

言わないけどね。


だって おもしろいもん
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする