パンづくりMittSuの日記

パンづくり(パン教室も):子育て:ガ-デニング ・・・panzukuri_mittsu@yahoo.co.jp

2018 4月パン教室 ( 卵なしホテルブレッドミニ )

2018年04月20日 18時36分06秒 | パン教室
4月17日 火曜に 予定しております。

参加希望の方は

お電話 又は メールにて

ご連絡お待ちしております。


4月19日 追記 :

日にち変更ました 💦




パンの底

お天気もよく 八重桜の頃。

ここで言うなら、山桜の頃。

何か、種でも蒔きたくなりますねぇー 笑

今日の パンは リクエストにお応えして ” ミニ食パン " 。

レタスも お安くなりましたし
春キャベツをむしゃむしゃ食べるのもヨシ

もう
サラダにしてもよかったんですが、

アサリのお出汁を味わいたかったのです

今月もまた スープにしました。

アサリと お野菜たちの 出汁ハーモニー


ていうか、贅沢 濃いわぁ 笑
これに、プリップリの ショートパスタがあっても良かったな ♪

お出汁がしっかり出てるから、
オリーブオイルと塩だけで 美味しい (^^)



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2018.5月のパン教室 予定

2018年04月19日 22時16分03秒 | 東北大震災
来月のパン教室は、

5月24日 木曜に予定しております。



メンバー不足の危機です ^^;



春は、

お仕事の変わり目だったり、
家庭の事情だったり、
お孫ちゃんが産まれたり 笑

女性の忙しい時期でもあります。

皆様 どうぞ お身体ご自愛下さいませ 🍀
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どこぞのパン屋が モンドセレクション

2018年04月15日 23時03分51秒 | ちょこっとレシピ
インフルエンザAからの、
メール不具合に続き
今年の異常なスギ花粉 (T . T)

眼の周りを掻きすぎて デキモノが‼︎ (T_T)
嘘でしょ 😱
辺りは乾燥カサカサ っていうか 皺くちゃ (T . T)
アトピーの方のお気持ち お察し申し上げます。

テンション下がりっぱなし で パンを焼く気も失せてしまっておりました m(._.)m


そんなことでは イケマセン

イノチミジカシコイセヨオトメ

パン焼くど❗️


近所といっていいのかわかりませんが、まぁ この辺りじゃお馴染みのパン屋さん。

の、

ホテルブレッドが モンドセレクションで金賞を受賞なさったらしい。

モンドセレクションで金賞って、

ギンビスの「アスパラガス」 の袋の角にキラキラしてる丸い あれ?

アスパラガス、美味しいですよね (^^)


ホテルブレッド、作りたくなりました。

パン教室のメニューに、 ” 食パン ” を リクエストされておりました。

ナイスタイミング❗️


ここで気をつけたいのが、

” 食パン ” て 時間がかかる ということ。

パン教室のあとに 仕事に直行! ていう方もいらっしゃるので 時間オーバーは許されません。
( それはそれで なんとかするしかないんですけどね )

で、

時間を短くする為に 食パン型を ” ミニ ” にしてみる。

「 ” ミニ ” にする 」 と 簡単に 決めて、

ミニ型を 入手してみる。 ‥‥ まではいい。


では この型に 何グラムの生地を入れたら 丁度いい食パンになるのか? という問題。

うーん、MYレシピの どっかに書き置きがあるんだけど‥‥ 眼が痒くて見当たらない (°_°)

記憶に頼ることにする。

だいたい 150gかなあ?
と分割してみるものの

一応 教室でやるんだから 生徒さんに満足いくパンに仕上げなければね ( ̄▽ ̄)

〜〜 型と 食パン生地量の関係 〜〜

① まず、入手した型の容量を測ってみる。

算数で習いましたね、

そう

底辺 x 奥行き x 高さ 。

といいたいところだけど、

こういうパウンド型状のものは 底辺と上辺の長さが異なるから、
正確な容量が計画出来ない (ーー;)
ちぇっ

そんな時は実践してみる。

水を入れて


型の重さは ”0” 設定


これが 水の重さ

それでまぁ、35%の生地量でやってみようかな と。



わお‼️

すごくない⁉️

ほとんど 150g ‼️

バンザイ!


発酵状態も、いい感じ (^^)



教室の皆さんのも
こんな風に焼けるといいなあ (o^^o)












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メ-ル不具合

2018年04月09日 23時26分22秒 | Weblog
本日 お陰様で入学式でした。


入学式の始まって直後 ケ-タイが鳴りました。

マナ-モ-ドにはしていたのですが。

担任の先生が初めて 一人ひとりの名前を読み上げる緊張の、しんとした時。


慌てて止めて、ショ-トメ-ルで返信。

「 すみませんが、ご用件は メ-ルでお願いします 」と。



配られたお便りにざっと目を通し、

中から

学校からの連絡用に ゛アドレス登録のやり方゛ が書いてあるプリント発見。

こういうのはすぐやらないと。

・・・・??????

何回やっても、私のアドレスがおかしい と 出てくる。


なんにも変更とかしてないし、日々使っているのに。


あんまりおかしいので、パソコンで調べてみた。


ら!!!!


どうやら

二日前に 謎の不正アクセスがあったことが判明 !!!

国は日本、よく見ると 聞いたことのある苗字と県名の組み合わせでできている。
気持ち悪!
こわ!!


て 言ってる場合じゃなく ちゃんと 受信も送信も出来るようにしなくては。

とりあえず、パソコンで。
二日前までの受信メ-ルは どたどたっと 流れてきました。


日常的にはパソコン開かないので、




スマホをなんとかしなくては!!



・・・・ちょっと 時間かかってます。

私が音信普通だったら、すみませんが

ショ-トメ-ルか 直接お電話ください m(_ _)m



そして

不正アクセス、やめてください。ほんと 困ります。



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ふたつ 罠にかかりました

2018年04月02日 18時00分46秒 | 東北大震災
「かかった」

って、言われて

なんのことかと⁇

「ふたつ」

へ?




イノシシ❗️

ここは仙台。

都合が悪いので 逃げ帰ってきました

東北大震災が齎した 困った現状です。

猪鍋?
放射能は 皆さん 今、
どのくらい気にしてますか❓
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桜と ◯ ◯ の 並木道

2018年04月01日 17時58分48秒 | お出かけ


ヤシの木、ですね

ここは、ハワイ

アン
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震災後、高校入学手続きで 変わったこと。

2018年03月29日 10時58分44秒 | 東北大震災
高校入学。

今までは
地元の 小中学校と
児童センターの団結が強く
行動範囲も ここ地元。

コンビニや、散歩で行き交う住民たちに囲まれ 15歳になった。

地元が、見守っていてくれた。


高校入学は、

ある意味 初めての 外界、外の社会である。

これから よりスムーズに 高校生活を送ったいけるよう、



健康状態やら 家族のこと、今までやってきたスポーツ、通学方法などなど
事細かく 書類にて お知らせする。

時には あれ? と ペンが止まる。



震災当時のことを 書く欄があった。

そうか、そうだよね。

なんて 書いたらいいのだろう‥‥‥

なんて 書くのがいいのだろう‥‥‥
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遅ればせながらの、”A” でした ^^;

2018年03月29日 10時12分25秒 | Weblog
何が ”A” かと 申しますと。

「 審査結果」 なら喜びますが、

「 診察結果」です (T . T)


そう
インフルエンザ。

診察の周り方は B 。
お若い方も、
多分 私より高齢な方も。
なんで私 A❓


たのしみにしていたパン教室を休んでしまい 大変申し訳ありません。

お彼岸のお墓参りの買い物等が玄関にきちんと準備されております。
あぁ、想えばこの花やお菓子や果物を選んでいる時間に、病院行けばよかったんだよ。


とりあえず
🍡団子🍡 は 皆んなで せっせと食べて 完食のもよう。

問題は
書類や準備満載の 「 一日入学 」( 予備登校: 上靴とか体操着買うアレ。入学前の ”初顔合わせ” だったりもする )
いやー申し訳ない。
こんなことも、あるよねー

カンカンの制服採寸の時は ユウがインフルエンザで行けなかったから アイコだね。

親だけで 何もかもやってあげられるもんじゃあないんだよ、
そうやって 感謝する生き方を学んでくれ。



ちなみに 今回の
< インフルエンザ内容 > ( 要らないよね 💦 )

咳のし過ぎで
”今だけ限定” 無料 「 エアー SIXパッド 」
操作不要
ないはずの自分の腹筋、ここにあったんだねー
咳に使う腹筋はちっちゃいんだね


今だけ限定
お目々くっきり二重‼️
素晴らしいじゃないか!
そして 高熱による うつろな眼差し


&
高熱により、一皮剥けた 唇。
只今 薬用リップで保護中。

高熱具合がユウを産んだ時の産じょく熱を想わせる。
弱った身体にそれはやってくる。
薬用除菌ウェットティッシュ、お店にあってよかった (o^^o)

39.6度、結構頑張った私。
全身打撲の、身体の置き場所がない痛み。
交通事故から数日間の、< 高エネルギー障害 > の それに似ている。

そこで 気づいた。
マット 二重+ 敷き布団 + マット + シーツ で は足りないんだと。

腰には悪いかもだが
いっそ
どこまでも身体を沈めてくれるふんわり感があったら
少しは 身体の置き場所を見つけられるのではないかと。

💡 明暗ありましたー!
じゃーん!
「 綿二倍 お昼寝マット 」

これを、布団の上に敷いてみる。
寝てみる。

いいんじゃないか⁈


昼夜2.3時間おきに目覚めるから 疲れは取れない。
ただでさえ もうろうとしているのに。

夜中
部屋から出ようと ドアノブに手をやったが
ドアノブがない‼︎

ドアノブは右だった (°_°)

ここに住んで 15年、ドアノブは右である。

危なーい
怖ーい

一階で寝た方がいいやつである。


💡 またまた 明暗 !

インフルエンザで入院、有りにしましょう!
全員だとすぐベッドいっぱいになっちゃうから、希望者 とか。

こんなの一人いたら、ご家族も 大変よ。

勿論、保険範囲内でお願いします。
保険て、無期リボ払いみたいで 実は莫大な金額を支払わされているに違いない。
やめようかと思う。

インフルエンザ (予防接種代金と治療 入院費) 支払いOK!
やってくれてもいいよねえ?

いいうたい文句になる。
保険屋さんに、情報提供でした。


三日間、
雑炊 うどん うどん 1日1食 と、
ゼリー飲料 + バナナ 。

痩せたかなー

楽して成功はないのに そんな浅はかな夢を見るのである。



‥‥‥ すみません、本当に。
まだ 38度あります。 妄想です。


なんで A❓






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ジャンケンに勝った日

2018年03月19日 23時00分09秒 | 子育て
このブログ、実は 結構 長いんです ^^;

「ユウ」 の ”子育て日記” でもあったりする。

で、私の

<< いかにジャンケンが弱いか >>

が 記録されていたりする ^^;

( ユウの幼稚園時代から 兎に角、役員決め で やたら ジャンケン負けまくった (T . T) )



なんと!

” ジャンケン弱い母 ” に、終わりがあった Σ(・□・;)


この度 無事にユウ は
義務教育を 滞り無く(⁈ ) 全う致しました (^_^)v



卒業式に先生方に配る為 ユウが焼いたクッキー



そして
次なるステージが決定した日。

ユウは 「我慢の出来るコ 」に、成長していました (T . T)

( マテ と オテ を 特訓中 )

「 お祝いのケーキは、家族が揃う日まで待つ 」

と、自分から 言いました‼️

それから数日後 それは起こった。


誕生日じゃないので、ホールケーキじゃなく 選べるバージョン。

主役優先にしそうなところ、
何故か5人でジャンケン 笑


で‼️


まさかの、私

優勝しました *\(^o^)/*

嘘みたい


すいませんねぇ

ケーキ屋さんで一人、
選びに選び抜いた5種類の中から ‥‥‥

ふふふ

” 和栗モンブラン ” を GET ‼️


結論: ジャンケンて、「どれだけ気持ちが入ってるか 」 で 決まるものなのかもしれない (~_~;)

ジャンケンに限ったことじゃないけどね ^^;


ジャンケンに勝つって、こんなにニヤけて嬉しいことなんだなって 久しぶりに体感した日でした (o^^o)



ちなみに ユウは
買う時からの予定どおり パンダちゃんのケーキでした (^^)


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あれから7年 追悼式 女川

2018年03月11日 13時39分37秒 | 東北大震災




空気は冷たいけれど、
いいお天気です。
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お受験、とりあえず無事

2018年03月06日 17時55分54秒 | 子育て
無事

というのは、合否に関係なく
” 無事終わった ” ということです ^^;

3時間目終わってから、
頭が痛くなり ( え ⁈ )
薬を飲んだ

そうです。

ちょうどお昼休みだったのかな。

出来がおもわしくなく ため息ついてます ( 苦笑 ) が、
緊張もせず
今日まで 風邪もひかず 全力で挑めたようですから

ヨシ としましょう(^^)

本日 受験だった皆さん、と ご家族、そして 先生方、
お疲れ様様でしたー (o^^o)


さぁ!

4月から
どっかの学校には行く。
新しい生活が始まるんだから、
お片付けしましょうね!


さあて、クッキー作ろうかな! て
言ってます ( すぐ 現実逃避したがるのは、誰似⁇ 笑 )








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生姜パン

2018年02月27日 20時30分52秒 | ちょこっとレシピ


あったまるパン、続いています。



久しぶり 一斤型で焼いてみました。

教室でやってあげたいけど、
うーむ
時間かかるんだよねぇ


今日は
中学校の委員会 最後のおつとめ

なんで雪よ、ねぇ 笑



重たい雪

春は近づいています

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これ行きたい

2018年02月27日 06時03分16秒 | お出かけ
昨秋に 八戸でお仕事の時

二晩続けて ご接待
それも
二晩続けて 日本酒
ちょーしにのっちゃって 笑


本ちゃん仕事の、前 (°_°) と後 (°_°)

いやー、日本酒 美味しかった‼️

八戸サイコー ( ^ ^ )/□

まんまと 罠にかかりました (^_^;)


そんなこともあり。


「仕事&日本酒」の 前例もあるし♪

ご縁かなと。
( 勝手に。お酒にご縁てなんだ。酒呑む口実だよね )

元・中田選手の 頑張り 応援したい。

だ・か・ら

これ 行きたーい ‼️

誰かー!
一緒に行ってー❗️ (T ^ T)

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地域パトロール

2018年02月23日 18時39分49秒 | 子育て
今年度最後の、パトロール 行ってきました。



まあまあ 歩きました。

前回は 倍近くかったから、
たぶん 10,000歩だったと思う‼️

途中、
児童センター コンビニ 薬王堂
に ご挨拶。そして 情報交換。
( 先生が やって下さいました (o^^o) )

地域の団結、大事していきたいですね (^^)
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ブログコメント‥‥⁈

2018年02月23日 18時32分44秒 | Weblog
間違えて消しちゃったから、ログインし直し。

そしたら、
去年のブログコメントを たった今 見つけました (°_°)

今更ですよね、スミマセン m(_ _)m

あれー?

「 コメントきました 」、
って メールでお知らせ こなくなったのかなあ?

そんなわけです。
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