回転紀行～回転寿司喜楽さん

今日は、回転寿司喜楽さんへ 高槻市発祥で、高槻市に2店舗、京都府向日市、京都市西京区と合計4店舗ある人気店です

「天然ひっさげにぎり(160＋税)」ヨコワよりも大きい本鮪の幼魚の様です　脂も結構しっかりとあり美味しくいただきました♪

「天然車海老(400＋税→160＋税)」最近、この価格で出してくれています　大ぶりで肉厚な車海老ですが、尻尾はとれていますが、それでこの価格になるのであれば凄くお得だと思います♪　車海老ならではな甘味もしっかりとあり美味なものです
「ヤイトカツオにぎり(160＋税)」腹のところか、皮下の脂がしっかりとあり、旨味がしっかりとあるものでした　最近、養殖も開始され、将来期待されている「スマ」と「ヤイトガツオ」は同じ様です　もっと回転寿司でも扱う様になることを期待しています

「うに包み(240＋税→110＋税)」110＋税円だと嬉しいものです♪　甘味もしっかりとありました
「生サーモン(110＋税)」(写真はうっかり消失してしまいました…)喜楽さんは、サーモンも生サーモンにこだわってくれていますので注文しました　最近価格の高騰しているサーモンですが、この価格は維持してくれているのは嬉しいですね
「本鮪中落ち軍艦(110＋税)」(写真はうっかり消失してしまいました…)本鮪の中落ちを細かく切って盛り付けたものです　やはり旨味が強いですね♪
「どんちっちあじフライにぎり(240＋税)」注文して流れてきたのがこの鯵フライです　なんとこのサイズでお皿からはみでています　身も厚脂もあり美味な鯵フライでした　凄く満足感のある1皿でした　これ1皿あれば随分ビールがすすみそうですね♪　ちなみに、「どんちっちあじ」は、島根県浜田市のブランド鯵です　４月から９月の旬の時期に獲れた、５０g以上、平均脂質が１０％以上のものに限る等の条件があるそうです

「たまご(自家製)(110＋税)」自家製されていて、甘味も出汁の味もしっかりとあり、よくできたものだと思います　凄くジューシーな感じもいいですね♪　この価格でこのボリュームなのもいいと思います

酢飯も暖かくて良かったです　以前、イーパーク会員登録をしていたので、メールが来ていて、100円引きの券を発券できました(会計2,000円以上だと、200円、3,000円以上だと300円引きになります)　元々、お寿司の内容にしては価格は抑えられているお店ですが、期間限定でこういったクーポンも発券できまたり、値引きしている商品もあったりでお得感があります　こういった点も人気の理由だと思います

回転情報～すし処函館市場さん、冬季節限定メニュー

すし処函館市場さんでは、冬季節限定メニューが登場しています

冬季節三昧　480円(+税)

（写真左から）
寒ぶり・ゆず育ち・・・養殖魚特有のくさみが和らぎ、魚が苦手な人でも食べやすいぶりです。
紅ずわいがに・・・・・蒸すことにより、しっとり感があり甘味があるのが特徴です。
蒸しかき（広島産）・・新鮮な牡蠣の旨味を蒸すことで凝縮しました。

紅ずわいがに
蒸すことにより、しっとり感があり甘味があるのが特徴です。
360円（+税）


蒸しかき（広島産）
新鮮な牡蠣の旨味を蒸すことで凝縮しました。
360円（+税）


真鱈の白子軍艦
とろけるような食感と、クリーミーで濃厚な甘さが口に広がります。
280円（+税）


寒ぶり・ゆず育ち
養殖魚特有のくさみが和らぎ、魚が苦手な人でも食べやすいぶりです。
360円（+税）


寒ぶりの ごま握り
ごまだれに漬け込んだぶりはくさみがなく、旨味と食感もアップしています。
360円（+税）


紅ずわいの 巻き寿司
紅ずわいがにの棒肉とかにみそ入りの贅沢な押し寿司です。
360円（+税）


あん肝の 味噌炙り握り
濃厚なあん肝の味に、甘めの味噌がよく合います。
360円（+税）


寒ぶりの 照り焼き握り
ぶりの定番料理を寿司で再現しました。
360円（+税）