回転紀行～廻鮮寿し丸徳さん

今日は、廻鮮寿し丸徳さんへ　尼崎市に3店舗ある人気店です　さて、毎日の様に回転寿司をいただいている私は、回転寿司代、さらに結構ガソリン代もかかることから、休みの日には、回転寿司店の近くのスーパーや商店街を徹底的に調査し、安く買い物をすることで、活動資金(？)を捻出しています　ということで、尼崎に行き、阪神尼崎駅、杭瀬駅の商店街でお正月の準備の買い出しをしました　お正月のものなので、数割違うだけで、地元の普通のスーパーでそろえた場合の価格差を考えたら、今回の回転寿司の料金とガソリン代は出たかもしれない♪

「生げそ(130)」剣先の下足です　レモンスライスが添えられています　ミル付きのアンデスの岩塩を振っていただきました　剣先ならではな甘味がしっかり♪　これが、130円だとむしろ満足感があります

「なみだ巻(130)」細巻きで、辛味の凄くしっかりとある刻み山葵の細巻きです　山葵好きにはたまらないこの辛味！　山葵好きな方は是非に！　お子様や山葵が苦手な方は絶対に食べてはいけません♪　少し山葵を残しておき、他のお寿司に少しトッピングしていただくのもお好みで♪
「しめさば(130)」白板昆布を乗せてくれているのですが、その存在感もしっかり　白板昆布の旨味との相性もいいですね♪　美味しくいただきました！

「えび(195)」丸徳さんの海老は旨味がしっかりあり、お店に行くとよくいただいています　今日もいただきました♪
「椿押し奴(195)」似た芸人さん(誰だろう…)の名前のパロディーのメニュー　POPには…　丸徳さんならではの写真でイリュージョンなものが…(どんなのだろう…あえて、言うまい…)　濃厚な凄くしっかりとした食感の木綿豆腐の押し寿司で酢飯の間に鰹節を挟み、葱ともみじおろしのトッピングです　豆腐と酢飯なんて…　そう思っていたのですが、食べた後、うっかり「旨いやん♪」思ってしまいました！　濃厚な豆腐な旨味、こだわりな旨味なのだと思います

「えびマヨ(130)」作っているのを見たことがありますかが、海老を丁寧に包丁でたたいて細かくしてマヨネーズで和えて作ったものです　丸徳さんのは、何か隠し味に入れているようで独特な旨みがあります　海老マヨというのは各社さん独自に作っているのが多い様ですが、丸徳さんのオリジナルの工夫は何なのか…　何年も考えているのですが、いまだに分からず…　でも、本当に美味なものですよ！
「ぎばさ(130)」秋田名産でしたか？　独特の旨味の粘りのある海藻です　軍艦巻きでうずらの卵黄と一緒に盛り付けたものです　以前は、出汁醤油で味付けられていましたし、店員さんも確かそのままでと言ってくれていましたが、今日のは味付けしていませんでした　卵黄を見たら醤油をかけたくなる日本人の気質も考えてくれたのか…真相は不明ですが、いずれにしても本当に美味なものです♪

「ババロア(184)」自家製のデザートが充実している丸徳さんです　ナチュラルな、自家製ならではな旨みが凄く充実していると思います　丸徳さんの自家製デザートはどれもレベルが高いと思います　今日も美味しくいただきました♪

ちゃんとお店で調理してくれていてお寿司のレベルは結構なもの　均一店ではありませんが、価格も抑え目ながらどれも満足できるお寿司が流れています　尼崎のみに3店舗の人気店　他地域にも是非に出店して欲しいものです　

回転情報～吟味スシローさん、年末年始営業時間のお知らせ

吟味スシローさんのホームページでは、年末年始営業時間のお知らせとして、12月29日～1月3日までの営業時間が紹介されていました　お店によって異なり、全店のリストが公開されていました

さらに、以下の記載もありました

年末年始の一部店舗における営業内容の制限について
平素よりスシローをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら12/28(日)～1/4(日)、一部店舗において提供商品等を制限させていただきます。
詳細は各店舗にお問い合わせ下さい。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。