回転紀行～廻るがってん寿司さん

今日は、廻るがってん寿司さんへ　関東で人気なことで有名な回転寿司店です　関西でもＴＶでは見たことはあるという方も多いと思いますが、実際お店に行った方は少ないと思います　イオンモール伊丹にお店は以前からあったのですが、今年に入って神戸市内に２店舗目がオープンしました　関西でもこれからも積極的に出店して欲しいという願いものです　そういえば、何故か数年間お店に行っていなかったので反省　今日は早速、イオンモール伊丹店さんに行ってきたのでした♪

お店のメニューを見ると「伊丹店限定メニュー」と書かれていました　お店によって若干価格が異なるようです　会社のサイトを見ても関東のお店よりも低価格に押さえられています　イオンモール伊丹店さん、以前よりも価格が下がったようです♪

「シイラ（216）」夏になったらたまに売られているシイラ　やはり暖かい時期のものなのようです　白身ながら脂があり、美味なびんちょう鮪にも似ている様にも思える甘味が魅力的なものです　こういうのも美味なものですね♪
「とろ鯖の棒寿司（216）」鯖の棒寿司です　酢飯に海苔をはさんでいました　酸味を押さえ、シンプルに〆られた鯖の棒寿司です　脂の乗った鯖の旨味がしっかり♪よくできたものですね♪
「なめろう軍艦（162）」数量限定　上品に甘めに味付られたのが魅力的ななめろうの軍艦巻き　これもよくできていますね♪
「上〆さば（162）」「〆さば（108）」も、ありましたがせっかくなので「上〆さば」を注文しました　お店ちゃんと自家製されていたのかな？　こちらも酸味は抑えて気味であっさりと〆られています　鯖自身の旨味もしっかり、いい具合に〆られています♪
「桜鯛ロール（216）」湯引きにした鯛をやや小さめな中巻きサイズに、黄色の沢庵、緑の春菊？を海苔で逆巻きにしたものです　これを３切れ　周囲に、ピンク色の甘味のあるでんぶ、さらに塩昆布でもなく、甘辛くした美味な昆布をまぶしたものです　色彩も凄く綺麗ですし、味的にも凄くバランスがよく美味なもの♪　これは、オリジナルなもので凄く良く考えて作られたものだと思いました♪
「大人の鉄火巻（216）」細巻と思って注文したら、細巻と中巻きの間くらいの「桜鯛ロール」と同じくらいのサイズのもの　鮪と大葉、刻み山葵を海苔で逆まきにしたもの　これが６切れですから凄くボリュームがありました　刻み山葵　凄く辛味が強いものですが、普通だったら山葵の辛味しかしないところですが、それにも負けないくらいの鮪の旨味がありました　鮪もたっぷりでしたし、おそらく生の鮪だったと思います　こういった辛味の強い巻きを食べて鮪の旨味がしっかりと感じる事ができるのもなかなかないと思います　がってん寿司さんは鮪にもこだわられていますね♪
「握り玉子（108）」握りの玉子焼きでしたが、見たところ自家製だったようです　ネタも大きくさばかれていてボリュームもあります　甘味も強めで美味しくできていました♪
「ホタテの稚貝汁（162）」ホタテの稚貝が殻付きで５つ入った出汁のしっかりな味噌汁です　やや甘めの出汁も美味なものかと思います　
「スズキ（216）」スズキですから、やはりあっさりとした上品な旨味があり美味なもの♪　やや食感もしっかり♪
「オオグチイシナギ（324）」あまり聞かない名前ですね　珍しいですね！　過去に食べた事があったかなぁ？　食感は凄くしっかり　噛めば噛むほどに上品なしっかりとした独特の甘味がありこれは凄く美味なものです♪　こういうマイナーな旨い白身もあえてメニューにしてくれているのも凄く嬉しいですね♪
「つぶ貝（216）」さて、2000円の会計で駐車場が２時間無料になりますから帰ろうと念のために計算したら、1998円…　最後に気になっていたので手を伸ばしました　凄く肉厚のボリュームで食感もしっかりあります♪　やはりこれは美味なものです

トロやうに等、高級なものを注文しなければ、216円皿までのお皿で結構自家製だったりレベルの高いお寿司もいただくことができます　鮮魚なネタも充実していますし、どれも美味なものです　関西の価格に厳しい土地柄に合わせてだと思いますが、関東の店舗と比較して価格は抑えられていました　さすが、関東の高級店で人気のがってん寿司さんです　色々と考えられていますね♪