回転紀行～活魚回転すしバリューさん

今日は、すしバリューさんへ　門真市、堺市美原区にお店があります　若干メニューがお店により異なりますが、105円皿を中心に、189円皿、357円皿もあるお店です　105円均一店の様にも楽しめますし、105円均一店ではなかなか無い様なお寿司も一部扱っている人気店です　平日でも、結構しっかり集客できているお店です！

「剣先いか下足（105）」数量限定！と、タッチパネルでも書かれています　剣先の下足です　やはり、剣先ならではの甘味が凄く魅力的♪　今日は、胴のところの「剣先いか」と、「剣先いかのみみ」は残念ながら品切れでした　もしあったら是非に！
「かすうどん（252）」牛のホルモンの脂かすでしたか？これが入ったうどんは、大阪の河内地方の名物なのですが、そういえば私今まで食べた事がなかったかな！と、いただきました　最近の回転寿司店のサイドメニューの充実は凄いですね！　大阪では北海素材さん等で、かすうどんは扱っています　脂かすに加えて、天かすも入っていましたが、油かすの旨味で十分なのでそれは必要ないと思いましたが、脂かすの香ばしさや濃厚な甘味が印象的でした　葱と蒲鉾も入っていました
「軍艦赤えび（105）」アルゼンチン甘海老の端材ですね　プリッとした食感が印象的　それをやや細かく切って軍艦巻きに盛り付けたもの　それに魚卵をトッピングです　こういうのもありかと思います♪
「ねぎ塩たたき「（105）」黒胡椒の効いた塩ダレでネタの端材（鮪、鰤、鯛等）を細かく切ったものを和えたものの軍艦巻きです　レモンスライスも添えられていて、それを搾ってあっさりいただく事もできます！
「数の子サラダ（105）」細かい切れ数の子に大葉を加えマヨネーズで和えた軍艦巻きです　大葉独特の爽やかさもいいものです　お正月にはありえないでしょうが意外と数の子とマヨネーズの組合せも悪くないものですね！
「うなとろ（105）」軍艦巻きで、結構大きくさばかれた鰻に、たっぷりの山芋のおろしを盛り付けたものです　甘く味付けされた鰻との相性もいいものですね♪　山芋には若干、固形の山芋も入っていて食感が良かったです！
「くじら皮（105）」鯨の皮の脂のところです　105円皿ながらこういうのがあると嬉しいですね　いい意味で薄切りで食べやすかったです
「オニオンサーモン（105）」脂の乗った生のアトランティックサーモンに、紫のオニオンスライスにさりげなくその下にマヨネーズのトッピングです　レモンスライスが添えられていますのでそれを搾っていただきましたが、このあっさり感は意外な旨さがあっていいとおもいます　こういうのもありですね！

ほとんどが105円皿で、105円均一店の様にも扱えることもあり、そのレベルも高いことから、大手105円均一店にも負けないくらいの集客力のあるお店です　門真市、国道163号線沿いの人気店です！