回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　先週15日にリニューアルオープンしたばかりの泉北２号店さんへ行ってきました

「北海道産とろ〆さば（105）」北海道産の脂ののった〆鯖です　胡麻とネギのトッピングです
「宮城県産生サーモン（189）」宮城県産　きっと銀鮭だったと思います　脂もしっかりあり、甘味もしっかり、この独特の旨味はやはりいいものですね♪
「ぶつ切りサーモン（105）」こちらも脂もしっかりとあり、甘味もあります　これはこれで美味なのです♪しかし、銀鮭はやはり美味なものです　価格差はありますがサーモン好きな方は是非に一度いただいてみてください
「真いかみみ（105）」真いかのみみを甘めのタレに漬け込んだものです　スシローさんでは定番メニューではありませんが、度々登場しています　みみの独特のしっかりとした食感が印象的です
「天然インド鮪すき身（105）」正方形の海苔に酢飯、インド鮪、温泉玉子、ネギのトッピングです　鮪と黄身の甘味の存在感が凄く印象的なものです♪
「まぐたく巻（105）」ねぎまぐろの軍艦巻きの鮪を細巻にして細かく刻んだたくあんとで細巻にしたものです　こういうのもありかなぁ？なんて思ったりして、時々いただいています

お店はずいぶん古く、私の記憶が確かであれば、20世紀（～2000）からお店はありますが、ずっとしっかりと集客できています　今回の改装でお店の雰囲気はかわりました♪　お店の今後にも凄く期待しています