梅干

今年で３回目の梅干挑戦です。ことしはかびをはやしてしまい、ちょっとがっくりきてましたが、ネットでも結構カビを生やしてからの修復を教えてもらいなんとか土用干しまでこぎつけました。夏を乗り切るおおきな【小粒ですが】ちからになります。日本の知恵って素晴らしい！といつも感動します。食の大切さを。来年は１０キロに挑戦だー。