冬の温野菜

材料 根菜類　　適宜 　紅芯ダイコン 　ダイコン 　カブ 　サトイモ 　ムラサキイモ 　ニンジン 　　　 蒸し器で10～15分程蒸す 石垣島塩をお好みでつけながら～ 紅芯ダイコンの紅色 紫イモの紫色 ニンジンのオレンジ 里芋　大根の白 カブの茎の緑 冬野菜の一番おいしい料理を考えてみました 色を生かす 素材の味を楽しむ 体が温まる 蒸して天然塩をつけて食す　これが冬の一番のご馳走かと . . . 本文を読む