冷やし中華とマーボー焼きそば ～龍亭～

おきまりの「涼拌麺」はこの店ご自慢の「元祖冷し中華」
初めての３人が加わって４人での訪問。
土曜日１１時半開店なので早めに出かけた。
それぞれお好みの醤油だれ、胡麻だれを頼んでいただいた。
相変わらず麺のゆで加減といい、麺の方にのっているエビのぷりぷり感といい
別添えの素材といい素晴らしい～
手を抜くことのない丁寧な仕上がりに感嘆です。
みな「美味しい、美味しい」と口をそろえる。
意外に麺の量もあって申し分ないボリュームだった。
でも、口コミで評判の「マーボー焼きそば」も気になって
これも仙台発祥だよねとばかりに１つだけ追加する。
気を効かせていただき、取り皿も４つ用意されてくる。
おしゃれな今どきの四角いお皿にボリューミィなマーボー焼きそば登場。
存在感充分な仕上がり。
あまり辛くないのかなと思っていたが結構山椒が効いていておいしいこと！
またみな「美味しい、美味しい」「これやみつきになるよね」と口々にいう。
冷やし中華も美味しいけど、これも他にないかなりの味わいです。
次回も外せませんね。