西山ラーメンの味が忘れられず、都内で西山ラーメンが食べられるお店をさがしてみた。
神保町にある「味噌や」は美味しいという評判なので、行ってみる。
注文したのは、味噌ラーメン＋味付たまご。
先ずは、スープを一口。
期待していたのとは、なんか違うなあ。
麺は美味しいのだけれど。
好みにもよるのだろうが、私には味が薄く、甘めに感じられた。
量は結構多い。
15時までにラーメンを注文すると、サービスでごはんも付けてくれるようだが、そんなには食べられないのでラーメンだけにした。
味付けたまごは、中がトロリとしていて美味しい。
味噌ラーメンのほかには、辛さを選べる味噌オロチョンラーメンやオロチョンラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、手作り餃子がある。
餃子も注文したけれど、可もなく不可もなく、という感じ。
うーん、これなら、西山ラーメンを買ってきて自分で作ったほうがいいかなあ。