営業日とビールのご案内

十月祭潜在サポーター？の皆様こんばんは！
昼間からお仕事のやっちです。

先ずは営業日のお知らせ。

明日の水曜日は遅れる、もしくはお休みします。(大丈夫ならやります)

飼っていた犬が危篤で、預けている実家に行こうと考えています。

結婚して、子供の代わりに自分が飼うことにして、私が死ぬまで面倒見るべきなのに、この仕事そうも行かず、私の都合で三度も住む家を変わることになり、しかも最終的に親に預けると言う、最低な飼い主です。

申し訳ない気持ちで一杯です。

本当は今からでも行きたいのですが、18時にお約束があって店を開けなければなりません。

三年くらい前、フットサルメンバーで出てくれた若い男の子が遊びに来るそうで、以前から言われていました。
メンバーの方、お時間あったら寄ってください。知ってるかもしれません。

次にビールのご案内です。
鬼伝説地ビール“福はうちSIPL”開栓しています。
同社“ショコラスタウト”も開栓待ちです。

よろしくお願いいたします。

たった一人の賛同者

お客さんが“ダイエットしたいっ！”って言うから、私も協力することにして一緒にダイエット！

食べないで痩せるって不健康だから、食べてるけど太らない方向で！

食べ物にもち麦を入れてみる。

今までお米に混ぜて炊いてたけど、これはもち麦だけを茹でて、保存しておいて、あれこれ入れてみる作戦。

先ずは、もち麦多目に作成して冷凍。

大好きなマヨネーズも工夫してみる。
牛乳で割ったりはしていたのだけどね。

で、作ってみた持ち入りマカロニ卵サラダ！(^-^)/
満腹感ありますよ！

月曜は暇だったので、お客さんとモンスト三昧。

ご飯を頼まれたので、葱と白菜たっぷりのもち麦入り鶏だんごスープ作ってみた。

ちょうど、HMちゃんも来て、二人分だしたよ。
私も食べたけど、生姜もタップリだったので体ポカポカ！

HMちゃんは、店を始める前からの飲み友。
十月祭で知り合った人は、やっぱり“お客さん”なのかな、新しく代替物できると他所行っちゃうけど、飲み友は強いね！
しょっちゅうとは行かないけど、定期的に顔見せに来てくれる。

嬉しいね(*´ー｀*)

世話になってる、酷いところ見せてる人に限ってもうずっと続く不思議。

友達だから、私の考え話してみたよ。

“改装したい”
ってことはblogにも書いたと思う。

何かを作りたい！とか小さな意味でなく、コンセプトを変えたい。
もともとお客さんとの距離が近い店だけど、商品を出すだけの“配膳”から“接客”を追求しようと思ってる。

私はパイオニア。開拓する人間だ。
クラフトビール界を引っ張ってきた人間の一人と言っても過言ではない。
色んなイベントを提案、企画、運営サポートしてきたし、勉強もしてきた。

でもね、これまでの人間関係や知識、同じやり方は限界が来ていると思う。

だって、似たような店が多すぎるのだもの…。

だから私はそこから抜け出すことにした。

“Beer And Entertainment“

ビールでなくてもいいのだけどね…。f(^_^;(正直ビールのイメージ強いのダルいです)

十月祭をスナック化します。
ボトルキープ制も作って
時期を見てカラオケ入れます。実は好きだし得意です。

ボードゲーム(今でもあるけど)やカード、麻雀卓あってもいいかも！

こんな話をHMちゃんにしてみたら、言った人の中で初めて「いいかも！」って言われたよ。

皆いい顔しないんだよね。

全然来ないくせに、自分の場所って昔と同じであって欲しいって言うエゴだよね。
昔の女が今でも俺のこと思ってる…的な？
久しぶりに帰った故郷にイオン出来たのが嫌とか？
アフリカ原住民が洋服着てるのオカシイとか？

そっちにも都合とか生活があるんだってば！

正直、カラオケはお店を出てプライベートで楽しみたい。仕事にはしたくないとずっと頑なに思ってた。
「上手なんだからやればいいのに」
さんざん言われてる。

もーね！
やるしかないの！
だって新しいお客さん入れたいんだもん！

生きていくためにはやりたくないこともやるし、光が見えたらそこに突き進むんです。

私は(^_^)v

「こうじゃないと」「ああじゃないから」好きではないって理由をつけるのは、もともと好きじゃないんだよ。

所有欲と愛情は違う。

HMちゃん、ちょびっと勇気が湧いた！
ちょびっとだけどね…

辞めるべきか悩んだけど…
店を辞めてしまう前の、私の最後の挑戦！