やっち@十月祭とビール好きの部屋

町田の小さな麦酒屋さんの奮闘記と、訪れた仲間たちのブログです

町田時代祭の準備中!

2016-10-22 17:01:23 | 日記
明日の日曜日は町田時代祭。
十月祭の目の前を甲冑姿の武者行列が通りますよ!

十月祭も史上初!昼の11時から営業しマース!(できるのかっ!)

仕入れに奔走してたんだけど、車がないから全部バスと徒歩…泥のように疲れた(/。\)
これで売れ残ったら悲しすぎる…

みんな、頑張って買ってね!

ジャンボソーセージと、少量ですが生ソーセージを焼いて販売しマース!
あっちもこっちもビール出してるし、隣もソーセージやるみたいだから売り上げは微妙ですが、足りなくなるのは悲しいのでたっぷり仕入れました!

歩行者天国は15:30までのようです。
お早めにお越しください。

through

2016-10-22 11:23:40 | 日記
私は他所へも飲みに行く。
家では飲まないんだ。

行く店のスタッフは、大抵私の好みを知っていて、多くを語らずとも好みのものを黙って出してくれる。
何処に行っても誰かに声かけられ、話して仲良くなって、バレないようにしても素性がバレる。

飲食店をやっていると分かると、皆さん必ずおっしゃるのが…

「何処ですか?今度行きますよ!」

開店当初は嬉しかったなぁ~
その方の顔がいつそのドアから現れるんだろうか。本当に指折り数えて毎日楽しみにしていた。

しかし、その喜びはいつしか絶望に変わっていく。
おっしゃる方の、大袈裟ではなく9割は来ないのだ。

それからは同じことを言われても
“どーせ口だけだ”
私の反応も冷たくなっていった。
喜んでいた昔とは正反対。
“またか…どうせ来ないくせにうっとうしい”
何のためにそんな意味のない台詞を吐くのだろうか?
そう思うようになった。

それからまた何年か経って、この度七周年を迎えた。

昨夜帰りに寄ったいつもの居酒屋。顔は知ってるけどそうも仲良くない人達が多数いて、口々に「康子さん、康子ちゃん」と呼んでくれるわけだ。
フワッと温かい空気を感じながら
その中の一人がふと…

「今度康子さんの店行っていいですか?」

と言ってきた。
私は笑顔で…

「お待ちしてマース!」

反射的に答えていた。

正直、来ても来なくてもどーでもいーわけ。
こんな感じでいいのよね!(^o^)v
水商売長いってのは次第にこうなっていくことなのね~

何でも一生懸命対応するのも良し悪し。

笑顔でスルーする能力も大切だと感じる今日この頃。

ちょうどイーや…

2016-10-22 01:14:42 | 日記
最後のお客さん帰られました。

閉店時間過ぎてから一人来て、確信犯なんだけど仕方なく一杯だけ出して、なかなか減らないビールを待って、さすがに帰ってもらった。

その後に来たもう一人は、もう入れずに帰した…。

早くからいる人が遅くなるのは仕方ない。
でも、閉店してから酔って来るのはご遠慮ください。

今日はバタバタしたなぁ~
フードもよく出た。

作業的にも、ビールの出も、精神的ストレスもちょうどイーや。

こんな日に来た人(特に新規)は、深い話もできないけどそれもイーや。

片付ける前にちょっと一息f(^_^;)

明日は休みます。