やっち@十月祭とビール好きの部屋

町田の小さな麦酒屋さんの奮闘記と、訪れた仲間たちのブログです

プロフェッショナル

2015-09-23 12:12:55 | 日記
“not elegant…
何ですか、その顔は…
ホテルは劇場。ロビーは舞台。働くスタッフは役者。そしてお客様は観客だと思え!私はイギリスのホテルで、そう教えられました。
お客様が見たいのは、その役を演じている役者です。
例え、失敗をした時でも、プライベートで何かあったとしても、舞台にいる間は、それを全く感じさせない演技ができてこそ、プロフェッショナルです。”

“よろしいんじゃないでしょうか。
私はその答えが正しいとは思いません。
ですが、正しいことが、お客様への正解とは限りませんね。”

“お客様が本当に望んでいる答えを見付けて叶えて差し上げる。それは、君たちコンシェルジュだけでなく、フォルモントで働く全員がやるべきことなのかもしれません。”

“私は、ホテルとは旅先の我が家であるべきだと言う言葉を胸に接客をしております。
ホテルにいる間だけでも、お客様には素のご自分に戻ってお過ごしいただきたい。”



《ドラマ、コンシェルジュから抜粋集》
全然面白くないドラマだけど、学ぶべきことは多々ある。
それぞれのクルーのそれぞれの思いやりが交錯し、試行錯誤するのが答えのないサービス業のサービス。

充電効果

2015-09-23 06:38:27 | 日記
昨日参加した大阪茨木の麦音フェス。
オリジナルTシャツ予約して購入してたんですが、着替えようとしたら、町田組のメンバーから、せっかく揃ってるから着替えるなと言われ、そのまま着ることなく持ち帰りました(;^_^A

何で買ったんでしょね?
なので、着ることにした!

背中

靴も合わせてみた!

緑は好きな色ではないし似合わないんですが、見てしまったら我慢してください…(;^_^A

根に持ってる訳ではないですが、大阪のよすがで昨夜食べ損ねたおでんがどうしても食べたくて…
仕込んでしまったじゃないか!(;^_^A
十月祭のおでんはビール仕込みだよ。今夜からしばらくおでん出しマース!

ずっと気になってたけど家では飲まないのでお店でテイスティング

シルバーウィークもそろそろ終盤。
想像通り静かだったぁ~
充電成果でそれでも頑張れたよ

今日初めて来てくれた方とたくさん話せたのは良かったかな~

一日何か良かったこと探して、明日の糧にするのさ!
それが夢と安らぎを売る仕事に従事する人間の大事なこと( ´∀`)