やっち@十月祭とビール好きの部屋

町田の小さな麦酒屋さんの奮闘記と、訪れた仲間たちのブログです

プロフェッショナル

2015-09-23 12:12:55 | 日記
“not elegant…
何ですか、その顔は…
ホテルは劇場。ロビーは舞台。働くスタッフは役者。そしてお客様は観客だと思え!私はイギリスのホテルで、そう教えられました。
お客様が見たいのは、その役を演じている役者です。
例え、失敗をした時でも、プライベートで何かあったとしても、舞台にいる間は、それを全く感じさせない演技ができてこそ、プロフェッショナルです。”

“よろしいんじゃないでしょうか。
私はその答えが正しいとは思いません。
ですが、正しいことが、お客様への正解とは限りませんね。”

“お客様が本当に望んでいる答えを見付けて叶えて差し上げる。それは、君たちコンシェルジュだけでなく、フォルモントで働く全員がやるべきことなのかもしれません。”

“私は、ホテルとは旅先の我が家であるべきだと言う言葉を胸に接客をしております。
ホテルにいる間だけでも、お客様には素のご自分に戻ってお過ごしいただきたい。”



《ドラマ、コンシェルジュから抜粋集》
全然面白くないドラマだけど、学ぶべきことは多々ある。
それぞれのクルーのそれぞれの思いやりが交錯し、試行錯誤するのが答えのないサービス業のサービス。

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