昨日久々に銅羅湾に用事があり、せっかくなのでその前こちらのお店で腹ごしらえ( ´艸｀)
元はBARだったのかな？
というような店内の造り。
初めての来店だったので、有名なとろふわオムライス(デミグラスソース)110HKDを..。
スープとサラダも付きます。
そして..。
ドカーン！
お皿が大きくてビックリしましたが..。
ホント、とろふわ！
卵が絹の様でした！
途中助手の方が、カウンターで卵の仕込みをしていたのですが..。
大量の卵を割りほぐし、泡立て器で攪拌し、白だしを加えて漉していました。
なるほど～、だからこんなに滑らかな口当たりなのね～。
そしてほんのり旨味があるのは白だしなのかな？
卵でチキンライスを包むタイプではなく、オムレツがのっているタイプでした。
じゃないと、このとろふわさが出ないかも。
卵は全部食べれませんでしたが、とても美味しくいただきました。
これ、息子が好きそう。
連れて来てあげたいな。
アイスコーヒーも噂通り氷にもコーヒーが？
日本人女性らしい心遣いです。
入店した時..。
ちと体調が優れなかったこともあり、店内のやや油っこい匂いが気になったのですが、このオムレツに元気にしてもらった感じです。
チキンライスも具が細かく薄味で大変好みの味付けでした。
ソースは今度は他のを試してみたいかな。
用事が終わってSOGOに寄ると..。
おや..？
堂島ロールが一切れづつ売ってます！
1/2本もあるみたい..。
という訳で二切れお買上げ..。
これだと買う気になりますね(・ω・)
プリンののったのは美味しくなかったけど、これは美味しいです。
やっぱり銅羅湾、たまに田舎から出て来ると美味しいモノがいっぱいですの～。
秀殿
銅鑼灣渣甸街54號富盛商業大廈3樓D室
+852 25041511
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