鴻星海鮮酒家(長沙湾)..

2020年の五輪開催地が東京に決定したんですね(　゜д゜)
話題になってるプレゼンテーションは観てないんですが。
日本人なら素直に喜んでおくべきなのかもしれないけれど..色々、どうなんでしょ、表面的な経済効果はあるだろうけど。
色々驚かされる事の多い秋。
だいたいIOCって..。

昨晩石頭魚で有名なこちらのお店に..。



黄油蟹と所定の特価品をオーダーすると、小さ～い鮑のステーキがついてくるプロモーションがあったので。

黄油蟹1両118HKD、こちらは最小サイズの5両程度。



う～ん、あまり黄油がない。
小さいからかな？
それにやや蒸し過ぎ？
日曜日で混んでるからかな。
でも去年の筌湾店のはもっと良かったような。(この日は貸切りでした..)

そう言えばかなり以前..。
広東語のクラスで一緒だった駐在員の奥様達に誘われてたまにご一緒してたお料理教室で、黄油蟹の蒸し方も教わりました。

何でもまず蟹に紹興酒を飲ませて冷凍庫に入れ凍死させるとか(・・;)！
その時は先生がそこまで既に処理してくれて蒸して食べるだけだったのだけど。
いつもは和やかな試食タイムも皆黙々と蟹を食べてたな。

こちらの蟹粉小籠包38HKDのほうが黄油が多そう。



案外こんなのが美味しかったです。
椒鹽豆腐70HKDくらい？



香港政府の受け入れた難民を取材したTV番組がついてて、住環境の劣悪さに悲鳴をあげていました。
でも祖国の情勢が不安定なので帰国出来ない。



鴻星海鮮酒家
九龍荔枝角長沙灣道788號羅氏商業廣場地下
+852 26280323



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