寿し芳..

誕生日に、大阪のMichelin☆☆の香港支店で夫にランチをご馳走になりました。

ランチは2種類で、高いほうはValentine's dayだから、つまみに食用の紅い薔薇の花弁があしらわれてたりしましたが、780HKD +10%の安いほうに。



初めは石垣鯛の握り..つまみじゃないんだ(・・;)？

握りがふたつ程登場してからつまみが..牡丹海老のカルパッチョだったかな¿若いシャブリにとても合いました。



高いほう..1280HKD+10%¿はつまみが他に
3種類付くみたいなのですが、1杯しか飲まないしなぁと。
香港人はお酒も飲まないのに殆どそちらを選んでましたけど。



関西のお店らしく鯖寿司..酢締めしてない鯖で、夫は酸っぱいのが苦手なので気に入ったよう。



こちらのsignatureなのかな¿大トロの炙りに中トロ、ズケマグロの巻かれた圧巻の巻物..高いほうのセットはこの前に黒トリュフのあしらわれた大トロの握りが出ててたな。

握りは9品でしたが、全体的にネタが脂っこいかも。



なのでデザートはサッパリしたコリアンダーのシャーベットでコレnice..。

特につまみや握りに順序がある訳ではなく、担当の板さんの都合にお任せなようです。

調べてみたところ、大阪本店は店主がひとりで切り盛りする夜のみのおまかせ一種類ではないかと思うのですが..。
そちらとはたぶん別物ですが、エッセンスは感じられるのではないかと。



こんな感じでパフォーマンスが多かったです。

ワインに合うなと感じました。

♉︎土星と♍︎リリスのトライン..

先日人と話をしていて、「わたしってコツコツ粘り強いところがあるよなー..」と手前味噌。
これはタイトルの相の賜物かも。
ちなみに土星は確かシングルトン、リリスはブラックムーンのやつね。
二黒土星ですし。

朝の掃除から始まり、日々の生活に欠かさず続けてる事が幾つか。
ここ1年程は午前中のお湯シャワーの後の1分程の水シャワー、ここ一月程はロープランク1分..でしょうかね。

やる事が増えると結構面倒なのだけど、掃除以外短時間の事は続けやすい。



..なんて、運動後のお値打ち鶏翼を食べながら。

茶王冰室..

國際金茶王大賽 で金茶王に輝いたこの道20年以上のベテラン師傳のお店だとかで先週運動の後に行ってみました。

奶茶と多士..と思ってたんですが、あまり値段が変わらないので、常餐A餐48HKDに。



数種類の複雑な茶葉の旨味がし、確かに今まで飲んだ奶茶で一番かも。
もう一杯飲みたかったくらい。



食べ物は普通かな、最近このセットたまに食べてます。
勿論完食は無理なので、適当に好きなだけ。
以前は残すのが厭でたのまなかったのですが、気にしない気にしない、香港人はそんな事気にしないの。

週一で必ず来る辺りなので是非また飲みたい(^ ^)

長阪焼..

以前から一度入ってみたかったのですがなかなか機会がなく..昨日ちょっと迷ったのですが、この時間にこの辺りにいる事ってあまりないので運動の後試下(try)。



韓国の生牡蠣かぁ..でもオーストラリアのたぶんシャルドネも飲みやすく、これで138HKD +10%なら文句ないヮ。



こちらはBBQ用のスコットランド産の聖子、今度旦那と来てみたいヮ。

日式なので、香港人のカップルばかり。



なのでこんなヘンなうどんなんかも(・・;)

わたし昔からひとりで焼鳥屋とか好きだったので、構わないんです。

もしかすると平日はもっと安いかも..以前通った時は100HKD+10%以下だったよーな。

帰ってから〆にfusionで買ったラーメンを作って食べました。
メンマの代わりに萎びつつある春菊の残り。

雨男/女..

お友達がエントリーしたので、数年振りにある行事に助っ人で参加しようと思ってたのですが、天候の為延期..と。
何故かその日と前日だけピンポイントで雨模様。
結局その日は曇りだったんですが。
で、その延期の日の天気予報を見てみると、それまでは見られなかった☔︎がまた前日から..(・・;)

以前参加した時もカラッと晴れてた事はなかったなー、大雨とか。

絶対主催者にいらっしゃると思いますです。

なんて、晴れてた事もあるそうですが。



先日IKEAの立ち喰いスペースでこんなsetを..10HKDとはホント安い！