重慶津味小吃..

先々週だったか..。
筌湾でいつものように買出しの際..。
定番の滎安小食で車仔麺～♪の予定だったのですが..。
以前から気になっていたこちらで食べてみる事に。

最も庶民的な四川的味道のひとつ、重慶酸辣粉20HKDの小辣にしてみました。



少量の肉醤、漬物、ピーナツ、薬味..の原味(オリジナルテイスト)。
麺は芋の一種から作られ、やや緑がかってつるつるもちもちしてます。

このオープンエアーの店内も快適♪

トッピングも色々あったのに後から気付いたのですが..。
たぬきそばじゃないけど、これはシンプルなのが良いかも。

お店の四川人の方かな、マンダリンで話しかけてきたのですが..。
広東語の知識があれば、ちょっとした会話なら習得しやすいかも。


後日こちらの重慶雲呑20HKDの中辣をいただきました。
大辣でもイケるな。



ちょっと油が臭い重慶涼麺加鶏絲中辣23HKD。



そう言えば、旦那の友達が結婚した大陸人女性って四川出身ばかりだわ。
麻辣みたいに魅力的な四川小姐ですが..まぁ、ふふ(^ ^;)

重慶津味小吃
新界筌湾筌富街28號地下辺り

リリスと金星の合..

月が地球に最も近付く近地点がスーパームーンですが..。
最も離れた遠地点はダークムーンと呼ばれるそうです。
このダークムーンをアストロロジーではリリスと呼び感受点としています。

伝承に拠ると、リリスはエヴァよりも先にアダムが最初に交わった女性だそうです(・・;)

アストロロジー的には..。
冥王星と少し似ており、特に性的な惑わしといった意味があるようですね。

例えば、誰かさんのリリスに別な誰かさんの太陽や月金星火星が合(0°)や衝(180°)の配置だと..。
別な誰かさんが執着してしまう事が多いようですがその逆もまた少なくはないようです。

で、リリスの近くに金星がある、リリス金星合の人の場合なんですが..。
異性を惑わせてしまう小悪魔的性質をお持ちのように感じます。
本人もそれを知ってか知らずか、表面的には異性には奥手だったりもするのですが..。
何気に、おかしくさせてる現象が見られます。

まぁ、そうした惑わしの引力が強く働いてしまう方が多いと..(ｰ ｰ)ゞ
色情絡みの問題を引き起こしやすい相なんでしょうね。

子守唄の♪ララバイ♪は「リリスよ去れ..」って意味があるらしいです。

雲陽..

もう2ヶ月程前ですが..。
本帰国される方の送別会がこちらでありました。
この方四川料理がお好きらしく、ホントはもっとツウな店をご存知みたいなのですが..。
四川料理が苦手な方々もおり、Michelin..でも紹介されてる無難なこちらになりました。

尖沙咀の美麗華商場に在った時に何度か行ったのですが、雰囲気がだいぶ変わりましたね。
やや高級レストラン→カジュアルダイニングな感じに。
店内の様子を写真に収めたのですが、大阪でカメラ機能がおかしくなった時に削除してしまいました(・・;)

先に集まった面々で、まずはこちらのビールで乾杯したのですが..。
青島啤酒の高級版みたいで、甘ったるいのですよねぇ。



で、次にこちら。
これはキレがあってなかなか美味しい。
こちらのビール、よく冷えてて進むわ。
グラスも可愛いね。



お料理はこんな感じ。
こちらの小籠包、スポイトでタレを具に注入..。
写真にはありませんが、水煮牛肉が美味しかったかな？
Michelin..で紹介されてるアイス二種も他では味わえない感じでした。



呑兵衛が多かったので、食事よりも大量のビールが印象に残ってるかも。
お値段は結構飲み食いしてひとり300HKD程度だったかな。

翌日お腹の具合がとっても大変だった..後日談もあり、まぁ(-｡-;)

雲陽
銅羅湾勿地臣街時代廣田場10樓1001B號舗
+852 23750800

意味付け..(-｡-)？

訊きたい事があったので、久々にある知人にメールで連絡を取ってみました。

ある知人は、わたしが久々に連絡を取ってきた、自分にとっての意味付けをされてました(・ω・)

わたしとしては、単に訊きたい事があっただけなんだけどな。

確かに人間関係や遣り取りには何らかの意味があるとは想います。
でもそれは、もう少し後に、ふと振り返ってみるような形で行われても良いのではないかな、と。

いき過ぎると..。
相手にイメージを与え使役する事になるからね。

正斗..

香港内に何店舗かあるちょっと高級麺処的な正斗..。
正斗と言えば雲呑麺な感じでしたが..。

こちらの明火瑶柱米王粥28HKDが美味しいとおしえてもらい..。
帰国される方が、「飲茶よりもコレが食べたい..」と言われた事も。



アッサリしてるけど干し貝柱のコクがあり、確かにこれは美味し～♪

お供はこちらの酥炸蜆蛤綾魚球(小)46HKDや五柳醤酥炸雲呑なんかがオススメ。
こちら、ウグイのすり身を揚げたモノに、アサリを発酵させた少しクサいタレを付けて食べるのですが..。
このタレが結構好き。



そう言えば、飲茶とかも何種類かあり、フツーに美味しいのですよね。



そのうちこの白粥をお持ち帰りし、旦那が旧正月に買った秘蔵の缶詰鮑をスライスして入れてみよう..。

ちなみにお値段はElements店のです。