ちょうど一月程前、夫と初めて坪洲島に行ってみました。
中環〜快速フェリーで30分..簡単に旅気分が味わえましたヮ。
着いたのが昼過ぎで、並ばなくても入れたこちらで簡単に昼食。
名物の公司炒通$44¿と各自飲物を注文。
公司とはクラブハウス、炒通とは炒めたマカロニ、で具沢山炒めマカロニって感じかな。
中華鍋で炒めた良い香りが、空腹だったので食欲唆りました😋
この日は暑い日だったなぁ。
昨日🇯🇵時間8時少し前♐︎1...°で12室新月を迎えていたようです。
新月図をチラ見した感じだと、行楽シーズンも一段落し感染も拡大気味なので、年末年始に備えて小休止..なのかなと。
あと、国債かなぁ、経済で何か致命的な出来事がありそうな。
そしていつもの事だけど、何を仕出かすのかわからない近隣諸国..。
そんなこんなで気付いたら2026年とかなのかも。
メリークリスマス🎅
Alba white truffe tagliolini$1080+10%
11月末〜試しに一月かそれ以上🇹🇭で過ごす予定だった夫..一月早いクリスマスランチの予約をこちらで取っていたのですが、気胸が再発して無期限の延期に🫠
前菜〜デザートを2〜4コースで自由に組み合わせる事の出来るセットランチのTRE(3コース)$680+10%と、薦められたアルバ産白トリュフのパスタをシェアする事に。
しかし、白トリュフのパスタの前では他の品が霞んでしまいますねぇ。
量も半分で丁度良く、2年振りだし、思い残す事がない程の満足感。
セットランチがイマイチに感じてしまいました。
期待した雲丹のスパゲッティは組み合わせ的に「..？」でしたし。
sparkling rosé wineはとても美味しく、流石Michelin⭐︎⭐︎ですが、小蝿が飛んでたりするのが🇭🇰らしいです😲
しかしボンバナさん、いつの間にか多数のレストランを経営してたんですね？
他にも数軒あるし。
81/2 Otto e Mezzo BONBANAは神田うのさんもその為だけに来られた..そうですが、そこだけにしておけば良かったのかも。
これではシェフではなく商売人だね。
..covit19の💉
重篤なケースもなかなか因果関係が認められないみたいですが..。
個人的な事をちょっと。
昨年🇭🇰で21日間のホテル強制隔離を終えた約2ヶ月後に半強制で🇨🇳製不活化性ワクチンを初回接種してから、これまでに同様のを3回接種済みだけれど、何事もどうでもよくなりやる気がない。
まぁ元々無気力な人間故の反応なのかもですが、hhv-6に拠る鬱傾向の可能性も。
FDAが所有するファイザーの治験データの夥しい数の特別な注意を要する有害事象には含まれてるんですよね、hhv-6。
わたしはファイザーのは接種してないけれど。
息子から感染しなかったのは、直前の3回めの接種のお陰もありそうですし、一緒に接種した夫も極軽症でしたが、一月半後に気胸が再発して数日入院。
息子はビオンテックをかなり前に2度接種しており、感染は軽症の部類なんだろうけど辛そうだった..が、接種後敏感肌が悪化したような。
ぅーん..🙄
とか言いながら、去年あまり食べられなかった上海蟹等食べており、自分も含め何が本当なのかわからない。
もうかれこれ2年近く前ですが、🦠感染拡大が落ち着いた隙に、気になる天ぷら屋さんで夫とお昼をいただきましたっけ。
確か秀というランチメニュー$360+10%を食べたよーな。
人気店な為確か14時頃の予約で、夫から苦情が。
前菜やサラダの後海老とか..。
舞茸等10種類の天ぷらと..。
珍しい天茶が美味しかったような。
食後のフルーツも美味でした。
近くに🇯🇵人のもっと高級な天ぷら屋さんがあるのですが、そちらで修行された🇭🇰人のお店なのではないかなー¿と思いました。
おまかせ、を食べてる方が多く、そちらのほうが工夫を凝らしたネタだったような。
素材の水分をよく抜いてあったのが印象的でした。(よく覚えてるなぁ..)
