鮨 中本..

先日偶然見付けたこちらのお鮨屋さん、そう言えば最近元気寿司しか食べてないなー、と電話してみると31日はいっぱいだけど、30日なら12時〜1時間程空きがあるかも¿という事で、近くに用もあったので突撃してしまいました。

月 握りOMAKASE580HKD+10%にしてみました。

先付け



金目鯛



鰹



穴子



等々12貫と巻物、お椀と柚子ソルベが。

写真がないのですが、握り初めの石垣鯛と上の九州のスマガツオだったかな¿は特に印象に残る旨さでした。



そしてこちらの玉子、お鮨屋さんの玉子って何処でもとても楽しみなのですが、卵と芝海老¿と調味料のみの伝統的な作り方をされているようで、絶品でした。
これらをお椀といただくと本当に有難くて。
毎年買ってる伊達巻の賞味期限が早く、家族は誰も食べないので、今年は買わなかったのですが、こちらでもう満足..というか検索したら似たようなレシピが出てきたので年が明けたら作ってみようかな。



そして、お隣に座った方がわたしみたいな当日駆け込みの日本語が話せる韓国人女性だったのですが、その方はつまみの付いたほうを食べており..。



この時期にこちらをいただく事がないので、どうしても食べたくなり、お鮨のネタとしていただけないだろうかと我儘を言うと、ナントこちらをサービスして下さいました。
申し訳ないので、100HKD以下のお釣りを置いてきましたー(._.;)

お鮨の印象は地味めなのですが、どれも本当にネタが良くて美味しく、お鮨屋とかたまにしか行かないのでリピートする事もないのですが、また行きたいなぁと。
店主さんは道産子と聞いて、納得。

毎年年末出来れば31日はお鮨の日にしようかな、家族は出払って誰もいないし。
今年は前日も旦那が居なかったのよね。



お陰で良い年が迎えられそう(^ ^)

天丼てんや..

昨日旦那が17時〜並んでくれたので17時半の夜の部の開店時に席に着けたのですが..腕時計が遅れてたり、スマホもマナーモードにして床モップしてて遅れてしまい、第1回転めの最後のオーダーになっちゃって、ブツが出てきたのは18時でした。

ファストフードなのに..（ーー；）

お店を後にする際にはこの倍以上が並んでました。

天丼49HKD+10%



天丼食べたの何年振りだろ¿ご飯はイマイチだけどタレが美味いヮー、具の量もちょうど良いし何より値段が良い。

旦那は天麩羅定食蕎麦麺78HKD+10%にしてましたねぇ..。



機械で揚げてるらしいけど結構時間かかるのね。
並ばなくなったらまた来たいなぁ。
わたしがご馳走する事にしました。

昨日から最低気温11°くらいになってる香港、皆厚着してるのに丸くなって歩いてます。



これは数週間前の新聞ですねー。

フレディー.マーキュリー..？

日本でも大ヒットしているという映画 Bohemian Rhapsody を観て、フレディー.マーキュリーについてちょっと知りたくなり、天文暦を紐解いてみましたφ(･_･)

Freddie Mercury 1946年9月5日(木) 生まれ

♎︎の終わりのほうで金星と木星が一体化しており、彼の良い塩梅の才能や美意識や愛の感覚の要はこれでしょうか、それらが広がっていく感じ。
そしてそれらの少し手前にキロンも在る。
そして出生時間はわからないけど、♐︎月と60°になってそうなので、nice guyな人となりが伺える。
火星も♎︎に在り♊︎ノードと120°なので、前向きな男らしい人物だったに違いない。
のだけど、♍︎太陽が♊︎ノードと90°で、バンド内等での彼の孤立振りを窺わせる。
そして♌︎冥王星が♏︎リリスと90°で、あのような形でまだ若くして亡くなった闇のようなものが感じられる。
恋人だったメアリーさんは遺産の多くを相続したという事だけど、それも気になるかも..。

ノエビアのCMソング、たぶん80年代半ばのロッキングオンのインタビューが記憶に残っているかな、女装もしてたような¿
他のメンバーとappearanceが違うなー、と子供心に感じていた。
LIVE AIDとか懐かしい。
しかしよく似たような方々を見付けたものです。

日本料理 さくら..

クリスマス前に日本人倶楽部の会員になってる方のご厚意で、三葉に個室を用意していただき忘年会が。
個室では日本料理 さくらの品もいただけるとの事でわたしはさくらランチメニューからこちらをたのんでみました。

和定食280HKD



ハハハ、ブログに写真を貼り付けてる人と思えないセンスのない写真ですのぉ。
でも運ばれてきた物わざわざ立って上から撮るの好きじゃないのさ。
こちらに自家製ドレッシング¿のサラダ、茶碗蒸し、コーヒーや果物が付きました。
クリスマスも近いのでproseccoで乾杯も。

ちなみにi PioneXで三葉の日替わり定食を撮影されてた方の..。



この和定食、好きな品ばかりでとても良かったです。
炊き込みご飯はイマイチでしたが。

また新年会とかで皆さんにお逢いしたいヮ。

TEA WG JOY CHRISTMAS TEA..

シンガポールが誇るお茶のブランドのクリスマス限定品、バニラやナッツ、シトラスの濃厚な香りにこの上なくクリスマスを感じてしまいます。
が、家族には不評ですねー。

左はM&Sの手作りricciarelly..イタリアのアーモンドプードル等で作るこの時期のお菓子のようで、クリスマス前の集まりに持参しましたが、超甘いので食べられなかった方も(・・;)
読者登録させてもらってるイタリア在住の方が自家製を紹介されてたなー、初めて食べました。
M&Sはmince pieも好き。
これは香港文華東方酒店の。
超甘いの、わたしは好き。



こちらはkouglof..これもオレンジピールが効いてたなぁ、でも発酵系ではなかった。



香港半島酒店のロビーで販売してた限定品のポルトガル風エッグタルトも初めてだった。



昨日は旦那と中環でお昼に鉄板焼きを食べ、夜はラクレットチーズ等で簡単に済ませました。
今晩はお友達の家に遊びに行きます。
息子は夜中の3時頃帰ってきたみたいで今日は寝てるだろうなー。



merry christmas