有記粉麵廠..

平日野暮用で鴨脷洲まで行ったついでに..。
香港仔でお昼を食べぶらぶらしてみました。

10年程前まで鴨脷洲に3年程住んでたのでこの辺りはよく来てたんですが..。
ぶらぶらするなんてそれ以来です。

で、目に留まったのが昔から在るこちらのお店。



乾麺屋さん。
次々お客が来て並んでるのでわたしも買ってみる事に。

色んな記事で取り上げられでるようで、貼ってある記事を眺めていると..。
知った顔が(・・;)

旦那のコピバン仲間じゃないですか。
彼のご実家みたいです。

星級蝦子麺、伊麺、魚肉春巻、頂級蝦子..と色々買込んでしまいました。
色々買ったからか、お店の方が蝦子麺の茹で方等教えてくださいました(_ _)

で、晩に火鍋をして伊麺と魚肉春巻をいただいたのですが..。

美味い(　゜Д゜)！

伊麺はその辺で売ってるのと違い、やや細めですぐに茹で上がります。
男性が3玉お買い上げしていたのもあり美味しそうだな～と想ったんですが。

魚肉春巻も翌日のお昼に少し残したかったのですが、残りませんでした。

で、星級蝦子麺ですが..。
色々な乾麺がある中これが一番高く蝦子タップリ。
6玉で40HKD程でした。



この麺、香港に住み始めたばかりの頃スーパーで買って試してみて..。
それから買う事はありませんでしたが..。

沸騰した300mℓ程のお湯に唐生菜と麺を入れ..。
麺が解れたら火を消して放置。



1分も経たずにちょうど良い具合になりますのでお皿に盛り付け蝦子もお好きなだけふりふり。



一種のインスタントヌードルですが、蝦の卵の旨味がスープとなりタイヘン美味です。
妄想ビジネスが浮かぶ程。

分店が時代廣場の近くにも在るみたいなので、また買って常備しておきたいものです。

この辺りに住んでた頃は..。
あまり良さがわからず、「日本人なのになんでこんな場所に住んでるの？」なんて訊かれて厭な想いをした事が何度もあったのですが..。
香港仔にしても、よく買出しに行く筌湾なんかよりよっぽど人も少なく歩きやすい。
結構暮らしやすい場所だったんだなと再認識（´-`）
今なら余裕なのにね。



有記粉麵廠
香港仔香港仔大道171號金豊大廈地下N室

劉森記麺家..

先日久々に食べたくなり、運動前に途中下車してこちらに寄ってみました。
すぐ近くに分店も在り、そちらのほうがキレイなのですがやはり總店に。

こちら、香港では珍しい先代からの自家製竹昇麺。
ゴムみたいな感じではなく澳門の麺のような感じです。

雲呑蝦子撈麺や黒百葉蝦子撈麺なんかが有名なのですが..。
今回はこちらの雲呑蝦子湯麺32HKDにしてみました。



香港の雲呑麺は雲呑が麺の下に隠れてるんですね。
上にかかってる蝦子は乾燥した蝦の卵です。

この大根の甘酢漬けも箸休めに結構美味しい。

香港の黄枝記なんかよりは余程美味しいんじゃないかな、と。
撈麺も美味しいけど湯麺も美味しいわ。

息子がこの近くの小学校に通っていた時は、呼び出されたついでによく食べてたなぁ..。

この辺は手芸好きの日本人もよく足を運ぶけど、わたしは食べるばかりだわぁ..σ(^_^;)

劉森記麺家
九龍深水埗桂林街48號地下
+852 23863533

銀座 大倉..

お友達の提案でランチをしてみました。
こちらのお店も銀座から来たのかな？
ビルの入口でバッタリ遇い、お喋りしながらお店に向かったので、お店の入口の写真を撮り忘れましたσ(^_^;)

「お寿司が美味しい..」と聞いていたのでふたりともこちらの140HKD+10%のセットにしてみました。

握ってくれてる方が寿司職人さんって感じで期待出来そうです。

椎茸の香り良い茶碗蒸しと人参ドレッシングのかかったサラダ。
人参ドレッシングは摩り下ろす手間がタイヘンなんだけど、美味しいよなぁ..。



そして握り\(^o^)/
小ぶりで江戸前的な仕事がされているのが多かったです。
どれも美味しく、これはお得感あるなぁ。



こちらにお味噌汁とコーヒー(もしくはアイス)が付きます。

お寿司のセットは他に260HKDと、お好みのが200HKDでした。
カウンターで握りたてをいただくのも良いけど..。
お喋りにはテーブル席でこういう盛合せのほうが良いかも。

お友達から、女性の忘れにくさに関する話を聞いて興味深かったのですが..。
その夜たまたま別のお友達からもそういった話を聞き..。
プライドの高そうな女性というのが共通してました(・・;)
10年前の事でも20年前の事でも、その件に関してはそこで時が止まってるような..。

先週今週と握りが続き..。
来週も食べたい(・ω・)

銀座 大倉
九龍尖沙咀漆咸道南107-109號中晶金融中心1樓
+852 29578777

プロ彼女..？

俳優の西島秀俊さんの結婚話で知ったこの言葉..。
元々は、非の打ち所がない女性..って意味ではなく、有名人としか付き合わない女性..っていうような意味だったのね。

何となく興味が湧き天文暦を紐解いてしまいました。

西島秀俊 1971年3月29日(月) 生まれ

結婚相手に求める、厳し過ぎる7箇条だかがあるらしいですが..。
この方、そのおおらかさ故仕事等の援助運に恵まれたりしそうです。
だからこうした宣言をしてもさほど嫌味がないのではないでしょうか。
包容力のない人がこんな事言ったら洒落にならないもの。
まぁイケメンだからというのは勿論ありますが(・・;)

で、出生時間はわからないのでどの程度のタイトさかはわかりませんが..。
♉︎月と♑︎火星がおそらく120°でして..。
これってしっかり者を妻に娶る相なのですよね。
しっかり者、つまりプロ彼女です。

ちなみに恋愛での女性の好みを表す♒︎金星でノードと合。
好みもうるさくなく相手にも困りませんが、特定の女性とあまり親密にはなりたがりません。
しかし男性のチャートではしばし妻を表す月が♉︎で、その真逆といった感じでしょうか。
美しく心地の良いモノが好きで、気に入って手に入れたモノはなかなか手放さない傾向があります。
そして♑︎火星は競争力ですが、それらが上手く結びついてる感じです。

話題のプロ彼女..。
まだ若いのに、厳し過ぎる7箇条を守って3年も交際して支える..というのは余程目的意識の強い現物主義者じゃないと出来ないと想うんですよね。
人はそれをしっかり者とも言います。

お幸せに（＾ν＾）

美心西餅 黒魔王森林..

こんな広告を見付けました。



美心..のネーム入りのコックコートを着たこの有名パティシエ(？)さん達が作ったのは、これ一台だけなんだろーなぁ(・・;)



笑わせてもらったので、試食してみたいのですが..1磅装218HKD、mini装128HKDと結構なお値段。

でもこんなカップ装のもありました(^。^)



21HKDとお求めやすい価格なので、おやつにコーヒーを淹れてお試し。

ん..ビミョウ？

と一口めは感じたけど、軽くて食べやすい。
さくらんぼも美味しい。
今まで食べた美心..のケーキで間違いなく一番。(と言うか、初めて美味しいと感じました..)
フランス産の材料を使用したこだわりの品みたいですσ(^_^;)？

最近ローカルのケーキ屋さん、頑張ってますね。
特に東海堂、丹波栗を使用したロールケーキとか、栗だけがとても美味しかったです。



昨日近所の美心..を通りすがると、もうあの杯装のはありませんでした(　゜д゜)

アナ雪の新作が全面的にフューチャーされており、財力あるなぁ。