RITUEL リチェル クロワッサン

　先月だったかな、銀座三越ですてきなパンを発見！

　期間限定で出店していた、青山のRITUEL　リチェルのクロワッサン（￥350）です♪

　かぶりついてみました。　サクサクサクッ♪　おいしいーーー　これがフランス有機小麦の味？味わいがあって、ほのかな甘みも。

　そして、「エスカルゴ　オ　マロン」（￥391）。マロンフィリングとマロン粒をデニッシュ生地でロール。パリパリ感がすごくて、すぐくずれちゃう

「　ショソン　ア　ラ　ポム　フレッシュ」（￥591）も買ってみました。

　中に・・・皮つきりんごがまるごと！

　ほら！

　少し酸味もあって、でも甘くて。りんごの味をそのまま。お砂糖はつかってなくて、自然な甘みです。

　青山のお店・・・表参道の交差点からすぐのところにあるのね。気がつかなかった。今度いってみようかな。

 

RITUEL par Chistopho Vassenr

東京都港区北青山3-6-23　TEL　03-5778-9569