都立大学の「ちもと」の秋のお菓子。
左が「小原木」、真っ白なじょうよきんとん。中は粒あんです。「小原木」ってなんのことかな?と調べたら、京都の大原女が薪をうり歩く声なんですって。そうか、秋冬の風物詩だったんですね。
右は「豊年」。たわわとなった稲穂をかたどったまんまるの練りきり。シンプルだけど、いいですね。この型、欲しい!こっくりした黄味あんのお味もグーです。
ちもと →ちもとのお菓子いろいろ
東京都目黒区八雲1-4-6 03-3718-4643 休:木曜
都立大学の「ちもと」の秋のお菓子。
左が「小原木」、真っ白なじょうよきんとん。中は粒あんです。「小原木」ってなんのことかな?と調べたら、京都の大原女が薪をうり歩く声なんですって。そうか、秋冬の風物詩だったんですね。
右は「豊年」。たわわとなった稲穂をかたどったまんまるの練りきり。シンプルだけど、いいですね。この型、欲しい!こっくりした黄味あんのお味もグーです。
ちもと →ちもとのお菓子いろいろ
東京都目黒区八雲1-4-6 03-3718-4643 休:木曜