ミッドタウンの福光屋さんでみつけちゃいました！
金沢の「吉はし」さんのお菓子
カラフルな色合いの寒氷です。
うーん、きれいな色！
パステルカラーのトーンもそろっていて、女子のココロをつかみますね
ひとつぶかじると、表面はシャリッとしたお砂糖の結晶。でも、すぐ中側はとてもなめらか！寒氷、どこのお店もあまりかわらないよね、と思っていましたが、いやいや、これ、ダントツにおいしいです。同じ材料でこんなにかわるなんて。
吉はしさんといえば、上品な茶菓子で人気の和菓子さんですが、店舗売りはせず注文のみの取り扱い。なかなかお目にかかれないと思っていたので・・・まさか、東京で出会えるとは。すごくびっくり。前にたべたのは生菓子でしたけど、お干菓子も上等なのですね。
あーーー、金沢、行きたいな。
