鶴屋吉信 貝づくし

　鶴屋吉信さんの夏のお干菓子です。

　「貝づくし」、まっ白い落雁です。よくみすると、貝のカタチがどれも微妙に違っていて・・・子どものころ、砂浜で貝殻を探していたのを思い出すなぁ。　

　金箔が散らしてあって上品に仕上がっています。　・・・赤いカニさんもキュート！

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