とらや 花林

　赤坂のとらやさんでいただいたお菓子です。「花林」（はなばやし）、黄梅を表した桃の節句のお菓子（2/16～3/3、赤坂店限定）。

　別名「迎春花」ともよばれる黄梅を、ぷっくりとかわいらしいつぼみに表現。黄色はこなし生地で、紅色の求肥（中は白あん）を三方から包み込んだものです。シンプルながら、色遣い、意匠がすてきですね！

　お煎茶と一緒にいただきました。お菓子が￥480＋税、お茶は￥700＋税。

　ちらし寿司も食べたかったんだけど・・・この日は売り切れ！やっぱり人気ですものね。

　1階のホールにはお雛様も。立ち位置、京都風ですね！

　しかも立ち雛？めずらしい。お着物、お人形とはいえすばらしい生地ですね。

　梅もきれいでした。黒に映えます

　2階の売り場で、ミニ羊羹にあわせたこんなパッケージをみつけました。

　和紙で袱紗のように羊羹を包み、かわいい熨斗をあしらったデザイン。別途お代はかかりますが、ちょっとした贈り物などにいいですね

　そうそう、いちご羊羹　今年もでましたね！楽しみにしてました

　銘菓展にはとらやさんもきていて春の生菓子も特別販売。赤い毛氈？、虎のデザインいりで感激！