ルコントのケーキ、「パトリシン」（￥５２５）。デパ地下で一目ぼれして、ずっと気になっていたので、ミッドタウンに行った時に寄り道しました♪
クリームで描かれているお花！かわいいでしょう？こんな可憐なケーキ、なかなか最近ないのでは？
チョコレート（パータグラッセ）で包まれた中は、ヘーゼルナッツのバタークリームとアーモンド風味のビスキュイ。コクと甘み・・・ワタシ好みです
季節的に寒いときの方がいいかもしれませんね。（暑いとクリームがゆるくなっちゃう）。
私のお菓子の先生は、「昔はホテルのケーキやデザートは本当においしくて、中でもホテルオークラはすばらしくてよく行ったわ。」とお話されていました。当時のオークラのシェフ・パティシエだったのはルコント氏。1963年（昭和38年）に来日して以来、1999年にお亡くなりなるまで、フランス菓子のおいしさを日本に伝え続けていた方です。ルコント氏がパリの四つ星ホテルに入社したのは13歳とき。その後、世界各地で腕をふるい、オークラでシェフを務めたのちに1968年に（昭和42年）に六本木に「ルコント」をオープン、各界の一流の方々がひいきにしていたそうです。ワタシが13歳だったときは・・・なにしてたんでしょうね？笑。でも、お菓子が好きってことだけは、あの頃とかわらず・・・というより、思いはパワーアップしていると思います！
