エクセルシオールカフェで、モリヨシダのコラボスイーツが登場してますよ
「タルトシトロン」(¥560)は、4月頃のメニュー。かなりすっぱめ!なシトロンフィリングにふわふわのメレンゲです。パンチのきいた酸味です!
当初は一部店舗での提供でしたが、6月からは全店で展開することに。メニューもかわって、今はライムをつかった「タルト・シトロンベール」がでています。
「エクレアショコラ」(¥460)もおいしかったな。
ちょっと暗くて画像がいまいちですが。
ながーいチョコプレートの下にたっぷりのチョコクリームもちろん、シューの中にもクリーム!
それにしても、モリ・ヨシダ氏とのコラボとは目の付けどころがさすが。
サロン・デュ・ショコラでも注目の若手No1パティシエで、しかもイケメン(笑) 次シーズンのメニューも楽しみです
EXCELSIOR CAFFE エクセルシオールカフェ スイーツ