ハヤトウリのそぼろ餡、赤唐辛子と鷹の爪!?

直売センターで購入の野菜たち

梨はすぐに食べましたが、美味しかったのでもっと買ってくれば良かったと後悔！

赤唐辛子（鷹の爪）は、枝付きだとドライフラワー風になりますが、

乾燥するまで玄関のドアに魔除け!?としてぶら下げました

赤唐辛子や大蒜などをまとめて戸口やアーチに下げるアレンジメントはRistra（リストラ）と呼ばれ、
ニューメキシコ州やアリゾナ南部の装飾デザインのトレードマークにもなっていると、
以前ブログのコメントで教えていただきました。その節はありがとうございました

魔除けになるかどうかは不明ですが、米びつにいれると虫除けになると言われ、
産直や道の駅では、国産の赤唐辛子がスーパー（ほぼ外国産）で買うより安く入手できます。
　今は前の口を使っています。
状態を観察しながら楽しんで、しっかり乾燥したら料理に使え重宝しています


初めてのハヤトウリは半分を浅漬けにして味わいながら食べ、
半分を冬瓜のそぼろ餡風にしました。

皮は煮ても硬かったので取り除きましたが、昨日の晩ご飯で美味しくいただきました。

りんご・柿・バナナが揃うと作るフルーツサラダ、胡瓜を加えマヨ和え、最後に胡椒をかけると

変わり餃子は、餃子の皮を使い切りたかったので肉団子とチーズ＆梅を挟んでみました。
ひき肉とニラで餡を作って包む手作り餃子は時間がかかり大変ですが･･･
手間なく簡単で美味しかったです

夕方になって買い物に行くとステキシール（←割引シールを言うらしい^^）が目に付いて･･･
予定外の物まで並んでしまい、ちょっと食べ過ぎました

※唐辛子と鷹の爪

「鷹の爪はトウガラシである」はほぼ正解で「トウガラシは鷹の爪である」は不正解！
なぜなら、ナス科トウガラシ属の植物を一般に唐辛子とよび、
鷹の爪・ハラペーニョ・ハバネロ・しし唐･･･などは唐辛子の中の品種とのことでした。
なので「トウガラシの一種に鷹の爪という品種がある」が大正解だそうです。
今回しっかり調べてスッキリしました