息子の誕生日だった「虫歯予防デイ」は、
息子のリクエストで、
Peter Luger Steak Houseで熟成肉のステーキを。
他のステーキハウスもちょこちょこ行ってはいるんだけど、
絶対にピーター・ルーガーと比較して、
ここにに戻ってきちゃう。
ここは、絶対ハズレがない。
先ず、分厚い特製ベーコン。
これにスライスしただけの、トマトとオニオンを一緒にいただきます。
この組み合わせ、最高！
写真は、ベーコンを切り分けられた後です。
ステーキ。
登場したときの、あのジュウジュウ言ってる音と匂い、
最初の一口の、
あの脳まで抜ける肉の匂いというか、旨味というか、
これがね、ピーター・ルーガーはズバ抜けてる。
写真は４人前なんですが、
２切れと骨が残っただけで、
息子と娘がモリモリ食べました。
大きな白人のウェイターが、
絶対、食べきれないと思っていたのに、
食べ切る勢いの息子に
「Oh~ God! Jesus Christ!」
（オー、神様、仏様！的なニュアンス）
と叫んでて笑いました。
もちろん、骨はお持ち帰り。
息子が言うには、
この骨回りに付いてる肉がマジ旨らしく、
これを手に持ってしゃぶり付くのが
最高なんだと言います。
翌日、軽く焼いても十分美味しいです。
食べた後、毎回家族全員が幸せ気分♪
いいバースデイディナーになりました。
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