Nyanyahoi's Essay

庭あり、音楽あり、食道楽あり。本館と庭と別館のエッセイ部分をまとめてみます。ブラザーズとpenchiも時折登場。

青椒肉絲にみえますが

2007-07-23 06:44:35 | cooking
肉にみえて肉ではありません
「畑のお肉」植物性たんぱくが原料
お麩のようにお湯で戻し、絞って使います

意外に弾力があり、食べごたえあり
でも胃にもたれず

夏バテの日にはガツンとお肉もいいけど、体に負担の少ないこういうメニューもよいかもです

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