新発田城址公園の桜2016② ＜春キャベツとポテトのサラダ＞

こんにちわ～今日は雪が降りました

おいでいただきまして、ありがとうございます

新発田城址公園の桜の続きです。似たようなアングルの似たような写真ばかりです(*^_^*)いらんわ。。。。

 

曇天です。。。

＜春キャベツとポテトのサラダ＞

 

今月のスパイス大使のお仕事です(＾◇＾)

手早く、おいしい朝食に役立つスパイス3種をどうぞ♪
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独特のやや刺激性がある甘い香りが特徴です。ひき肉、じゃがいも料理はもちろん、肉料理全般、各種野菜料理、卵、乳製品など用途が広いスパイスです。焼き菓子などの甘いものにもよく合います。

 

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。

 

さわやかな香りとともにわずかな辛みがあります。豆を使った料理（煮込み、スープ、サラダ）によく使われます。さらに、卵料理や、ドレッシング、マリネ液にも。ビネガーの風味づけとしてもおすすめです。 ※香りが強いので使いすぎに注意してください。

 

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

＜材料（４人前）＞

じゃが芋・・・中２個

キャベツ・・・２枚

ウインナー・・・１個

塩・あらびきコショウ・・・少々

GABANパプリカ（パウダー）・・・少々

A　フレンチドレッシング・・・大さじ１

A　マヨネーズ・・・大さじ２

＜作り方＞

１、じゃが芋は皮を剥いて乱切りにして茹で、マッシャーでつぶします。

２、キャベツとウインナーは小さく切って軽く茹でます。

３、１・２とAを混ぜ、塩・コショウで味を調えます。

４、お皿に盛ってGABANパプリカをふりかけます。

 

やっぱり。

パプリカの赤い色がはるっぽくて～

 

春は眠いの。。。（いつもでしょ）

 

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